Alla inlägg den 30 april 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 selleristjälkar
3 salladslökar
2 morötter
½ liten zucchini
1 msk olivolja
1 vitlöksklyfta, finhackad
1 msk tomatpuré
1½ liter vatten
3 hönsbuljongtärning, kött- eller grönsaksbuljongtärningar
280 g skivat bacon, strimlat
75 g parmesanost
2 dl minipasta för soppor
150 g små tomater, delade
Gör så här:
Strimla selleri och salladslök.
Fintärna morot och zucchini.
Fräs grönsakerna med vitlök och tomatpuré i oljan i en kastrull.
Häll i vattnet och smula ner buljongtärningarna.
Låt soppan koka upp.
Stek baconet knaprigt och riv parmesanen.
Häll i pastan i soppan och koka tills den är klar, ca 8 min.
Häll i tomaterna och servera direkt.
Toppa med bacon och parmesan.
Ingredienser:
150 g fetaost
2½ dl matyoghurt (10%)
Finrivet skal av 1 lime
Finrivet skal av 1 citron
2 dl plockade färska örter
1 krm salt
1 krm peppar
Gör så här:
Gaffelmosa fetaosten.
Rör ihop med yoghurt, citrusskal, örter, salt och peppar.
Ställ i kylen fram till servering.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 dl hackad persilja
6 tärnade tomater
2 tärnade avokado
2 finhackade rödlökar
1 dl fint mixade mandlar
1 citron, pressad saft
½ dl olivolja
1 tsk finger salt
Gör så här:
Blanda alla ingredienserna till taboulehn.
Blanda dressingen och häll över.
Låt stå en stund att dra.
Ingredienser:
3 msk rörsocker
2 msk flingsalt
2 msk riven mörk choklad
3 msk vitlökspulver
1 msk lökpulver
3 msk mald kummin
2 msk chilipulver
1 msk mald svartpeppar
Gör så här:
Blanda samman samtliga ingredienser i en burk.Antal: 2 portioner
Ingredienser:
250 g Morotsmix
175 g ekologisk salladsmix
1 dl gula russin
2 dl pumpakärnor
2 msk olja
1 msk vinäger
Salt
Nymalen svartpeppar
Gör så här:
Blanda samtliga ingredienser och servera.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | |||
8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | |||
15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | |||
22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||
29 | 30 | ||||||||
|