Alla inlägg den 8 maj 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 majskolvar
2 tomater, hackade
1 näve körsbärstomater, delade
2 salladslökar, tunt skurna
2 msk gräslök, grovt hackad
½ rödlök, finhackad
Salt
Peppar
Vaniljvinägrett:
3 msk olivolja
1 msk vitvinsvinäger
En nypa vaniljpulver eller frön från 1/4 vaniljstång
Gör så här:
Koka majskolvarna ca 15 minuter i saltat vatten.
Grilla den kokta majsen i några minuter så att dne får färg.
Skär bort majs från kolvarna och lägg i en skål.
Blanda med de olika tomaterna och all lök.
Vispa ihop olivolja, vinäger och vaniljpulver till en vinägrett.
Slå vinägretten över salladen och smaka av med salt och peppar.
Antal: ca 75 st
Ingredienser:
175 g smör eller magarin
1 dl socker
2 dl (ca 125 g) nötkärnor
3 dl vetemjöl
2 msk mjölk eller grädde
Garnering:
50 g blockchoklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.Antal: ca 50-60 stycken
Ingredienser:
200 g smör eller magarin
1½- 2 dl (175 g) socker
1 äggula
1½ msk sirap
½ tsk kardemumma
2 tsk kanel
2 tsk bikarbonat
5-6 dl (350 g) vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 kg potatis
2 st salladslök
Dressing:
3 dl räddfil
1 st pressad vitlöksklyfta
1 msk gul lök
2 msk hackad färsk gräslök
1 tsk salt
1 krm peppar
Gör så här:
Koka potatisen i lättsaltat vatten.
Låt svalna och skär den i bitar.
Skala och skiva löken.
Rör ihop ingredienserna till dressingen.
Blanda med potatis och lök.
Antal: 3 dl
Ugn: 200 grader, ca 40 minuter
Ingredienser:
3 paprikor, stora och röda
1½ dl solrosfrön
1 krm kajennpeppar
Havssalt
½ tsk citron
2 rosmarinkvistar
Gör så här:
Sätt ugnen påå 200°.
Dela och kärna ur paprikorna.
Lägg dem på en plåt med skalet uppåt.
Ugnsrosta ca 40 min, tills de blivit lite brända.
Ta ut dem ur ugnen och låt svalna.
Rosta solrosfrön, kajennpeppar och salt hastigt i en torr, het panna.
Skala paprikorna när de svalnat helt.
Skär i stora bitar.
Mixa till en slät röra i matberedare tillsammans med solrosfrön, citronsaft och rosmarin.
Smaka av och häll röran i en lufttät glasburk. håller i kylskåp upp till 2 veckor.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|