Alla inlägg den 13 maj 2013

Av Maria - 13 maj 2013 22:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

3 msk riven färsk ingefära

½ dl finhackad färsk gräslök

3 dl créme fraiche

2-3 msk wasabi från tub


Gör så här:

Blanda wasabi från tuben med riven ingefära och hackad gräslök och créme fraiche.
Blanda samtliga ingredienser, rör om till en slät kräm.

ANNONS
Av Maria - 13 maj 2013 15:00

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

2 msk smör

dl vetemjöl

7 dl mjölk

6 st ägg

1 tsk salt

2 krm vitpeppar

280 g bacon

3 msk olivolja

msk äppelcidervinäger

msk senap

1 st vitlöksklyfta

1 krm svartpeppar

2 krm flingsalt

400 g vitkål


Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.
Klicka smör på en ugnsfast form, sätt in den i ugnen och låt smöret smälta.
Vispa ut mjöl i hälften av mjölken i en bunke så att alla klumpar försvinner.

Tillsätt resten av mjölken.

Vispa ner ägg och tillsätt salt och vitpeppar.
Strimla bacon.
Ta ut formen med det smälta smöret ur ugnen.

Se till att smöret täcker plåten och lägg på baconet.

Häll pannkakssmeten över och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
Vispa ihop olja, äppelcidervinäger, senap, pressad vitlök, svartpeppar och salt i en stor skål.

Finstrimla vitkål.

Blanda ner kålen i skålen och rör runt.

ANNONS
Av Maria - 13 maj 2013 10:00




Antal: ca 1½ liter

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

100 g naturell nötmix

500 g basmüsli

1 dl kokosflingor

1 dl pumpakärnor

1 tsk vaniljsocker

2 msk rapsolja

300 g torkade bär eller frukmix i bitar


Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Bred ut basmüslin i en långpanna.

Tillsätt nötter, kokos, pumpakärnor och vaniljsocker.

Droppa över oljan och blanda väl.

Rosta müslin mitt i ugnen ca 20 minuter.

Rör om någon gång.

Låt svalna något och tillsätt frukten.

Förvar müslin i tättslutande burk, gärna svalt.


Ingen müsli slår den hemrostade, här är den lyxigt proppad med frukt och nötter som kan variera efter smak.

Det som inte får plats i burken blir en mycket uppskattad gå-bort-present.




Av Maria - 13 maj 2013 09:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

3 msk olja

1 gul hackad lök

1 dl tomatpuré

1 dl cane syrup (rörsockersirap)

1 tsk salt

3 msk färskpressad citronsaft

2 msk söt senap

5 droppar tabasco

3 msk Worcestershiresås


Gör så här:

Hetta upp oljan i en kastrull och tillsätt löken.
Fräs löken lätt.
Tillsätt övriga ingredienser och sjud i ca 30 minuter.
Låt kallna.
Servera till grillat kött och korv.

Av Maria - 13 maj 2013 05:30




Antal: 8 portioner


Ingredienser:

2 äggulor

2 tsk rödvinsvinäger

2 tsk dijonsenap

6-6½ dl neutral olja

Salt


Gör så här:

Vispa äggulor, rödvinsvinäger och senap.

Droppa i oljan i en fin stråle och vispa kraftigt under tiden.

Smaka av med salt.


Gör din egen majonnäs, det är inte svårt alls.

Går att smaksätta på många olika sätt.

Majonnäs passar till skaldjur, ägg, fisksoppa och sallader.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se