Alla inlägg den 17 maj 2013

Av Maria - 17 maj 2013 22:30

Ingredienser:

4 apelsiner

1 dl koncentrerad apelsinjuice

2 msk balsamvinäger

2 msk olivolja

2 apelsinskal rivet

2 finhackade röda chilifrukter


Gör så här:

Blanda alla ingredieser till marinaden.
Lägg köttet i dubbla plastpåsar som skall marineras och lägg därefter i marinaden och låt marinera minst 30 minuter.

Passar bland annat till griskött.

ANNONS
Av Maria - 17 maj 2013 17:45

Antal: 2 portioner


Ingredienser:

4 röda paprikor

1 msk olivolja

1/2 tsk salt

1 krm svartpeppar

200 g getost

2 msk flytande honung


Tillbehör:

Rucolasallad

Pinjenötter

En skvätt olivolja

Finstrimlat äpple


Gör så här:

Dela paprikorna i två eller fyra delar, ta bort kärnhuset och vänd delarna i olivolja.

Salta och peppra.

Riv getosten, blanda med honung och klicka ner i paprikan.

Lägg dem på grillen med skalsidan ner och grilla ca 8 minuter.

Servera med en härlig sallad på rucola, pinjenötter, en skvätt olivolja och finstrimlat äpple.

ANNONS
Av Maria - 17 maj 2013 16:15

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:

600 g koljafilé
250 g körsbärstomat
3 msk kapris
5 salladslök
1 tsk svartpeppar
2 tsk flingsalt
2 dl grädde

 

Till servering:

kokt potatis

 

Gör så här:

Lägg fisken i en ugnsfast form med tomater, kapris och lök runt om.

Salta, peppra och häll över grädden.

Stek i ugnen 15 minuter, ös eventuellt fisken efter halva tiden.

Servera med kokt potatis.

Av Maria - 17 maj 2013 12:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 små zucchini
1½ msk olivolja
1 dl hackad persilja
1 dl finskuren purjolök
½ liten citron, pressad saft
½ tsk salt
½ tsk peppar

 

Gör så här:

Skiva zucchini fint, ca ½ cm tjocka.

Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek zucchini på hög värme.

Strö över hackad persilja samt finskuren purjolök.

Smaka av med pressad citron samt salt och peppar.

Av Maria - 17 maj 2013 09:15




Antal: 4 portioner

Ugn: 125 grader, ca 6 timmar


Ingredienser:
ca 750 g fläskkarré, benfri i hel bit

2 små gula lök

1 flaska sweet baby ray's hickory bbq sauce

Salladsgrönsaker

Tomatsalsa

Philidelphiaost

BBQ-sås

Hamburgerbröd

Flingsalt

Svartpeppar


Gör så här:

Skala och skär löken i klyftor.

Krydda köttet med flingsalt och peppar.

Lägg det i en lergryta eller i en gryta med lock som tål ugnsvärme.

Lägg på löken och ringla över en flaska BBQ-sås.

Sätt grytan i ugn, ca 6 timmar i 125 grader tills köttet är väldigt mört.


Tag upp köttet, dra isär det med gafflar och blanda det med lite av stekskyn.

Servera köttet tillsammans med grönsaker, philidelphiaost och såser i gott bröd.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Maj 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se