Direktlänk till inlägg 20 maj 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 dl dinkelsikt
2 tsk strösocker
1 tsk bikarbonat
2 krm salt
2 krm mald kanel
3 dl mjölk
2 ägg
1 msk rapsolja
1 msk smör
Tillbehör:
250 g frysta blåbär och hallon
2 dl turkisk yoghurt
Gör så här:
Ta fram och tina bären.
Mosa dem lätt före servering.
Blanda dinkelsikt, socker, bikarbonat, salt och kanel.
Vispa ner mjölk och ägg.
Tillsätt oljan.
Hetta upp hälften av smöret i en eller två stekpannor.
Sänk till medelvärme och grädda små pannkakor, tre åt gången i varje panna.
Stek resten av smeten i resterande smör.
Servera pannkakorna med bär och en klick yoghurt.
Pudra gärna lite florsocker på pannkakorna för extra lyxig känsla.
Tjocka, gyllene, kaneldoftande pannkakor ihop med bär och syrlig yoghurt blir en både vacker och rejäl start på dagen.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|