Direktlänk till inlägg 20 maj 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 dl dinkelsikt
2 tsk strösocker
1 tsk bikarbonat
2 krm salt
2 krm mald kanel
3 dl mjölk
2 ägg
1 msk rapsolja
1 msk smör
Tillbehör:
250 g frysta blåbär och hallon
2 dl turkisk yoghurt
Gör så här:
Ta fram och tina bären.
Mosa dem lätt före servering.
Blanda dinkelsikt, socker, bikarbonat, salt och kanel.
Vispa ner mjölk och ägg.
Tillsätt oljan.
Hetta upp hälften av smöret i en eller två stekpannor.
Sänk till medelvärme och grädda små pannkakor, tre åt gången i varje panna.
Stek resten av smeten i resterande smör.
Servera pannkakorna med bär och en klick yoghurt.
Pudra gärna lite florsocker på pannkakorna för extra lyxig känsla.
Tjocka, gyllene, kaneldoftande pannkakor ihop med bär och syrlig yoghurt blir en både vacker och rejäl start på dagen.
Måndag: Pasta á la carbonara: Fräs 300-400 g klippt bacon/tärnat fläsk och blanda med nykokt favoritpasta. Servera med äggula i sitt skal, svartpepapr och parmesanost att riva. Färsk frukt. Tisdag: Panerade skivor/bitar av oxbring...
Måndag: Spenatsoppa: Fräs 1 strimlad purjolök i 1 msk smör i en kastrull. Strö över 2 msk vetemjöl och späd med 8 dl vatten. Smula i 2 grönsaksbuljongtärningar och låt soppan koka upp under omrörning och koka sedan på svag värme i ytterligare...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|