Alla inlägg den 24 maj 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 st gårdskyckling
4 msk BBQ oil
Rädisor
Spenat
Persilja
Gör så här:
Skär kycklingen i delar, 2 klubbor, 2 lår, 2 vingar och 4 bitar av bröstet, med skinn och ben kvar.
Lägg delarna i en plastpåse och häll på grillolja, marinera i ca 2 timmar.
Låt marinaden rinna av och grilla sedan kycklingen på medelvarm grill.
Lägg upp kycklingen på fat och dekorera med spenat, persilja och skivade rädisor.
Antal: 4 portioner
Ugn: 225 grader, 15-20 minuter
Ingredienser:
3 stora sötpotatisar
4 msk olivolja
1 msk flingsalt, efter smak
Gör så här:
Sätt på ugnen.
Skala, dela och skär potatisen i klyftor.
Lägg potatisklyftorna med snittytan upp i en långpanna klädd med bakplåtspapper.
Pensla klyftorna med oljan, använd brödpensel.
Strö över lite salt.
Rosta potatisen i mitten av ugnen 15-20 min eller tills den är mjuk, prova med provsticka.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
3 tomater eller 12 små tomater
2 persikor
1 schalottelök eller 4 salladslökar
2 msk olivolja
½ msk rödvinsvinäger
1 msk farinsocker eller vanligt strösocker
Salt
Peppar
2 msk hackad bladpersilja
Gör så här:
Halvera och gröp ur kärnorna i tomaterna.Antal: 8 portioner
Ingredienser:
1 burk röd caviar (100 g)
2 dl lätt crème fraiche
½ rödlök
Salt
Peppar
Gör så här:
Rör ut kaviar med crème fraiche.
Skala och hacka löken fint.
Smaka av med salt och peppar om det behövs.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | |||||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | |||
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | |||
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | |||
27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |||||
|