Direktlänk till inlägg 3 juni 2013
Ingredienser:
Tårtbotten:
100 g mandelmjöl
1½ dl strösocker
4 äggvitor
Nougat:
3/4 dl strösocker
20 hackade sötmandlar
Äggkräm:
4 äggulor
2 dl vispgrädde
1 dl strösocker
50 g smör
Gör så här:
Botten:
Markera 2 bottnar, ca 24 cm i diameter, på bakplåtspapper.
Smörj och mjöla dem.
Lägg dem på plåt.
Blanda mandelmjölet med sockret.
Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner dem i mandelsockret.
Bred ut smeten på papperet.
Grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.
Lossa bottnarna från papperet och låt dem svalna.
Nougat:
Smält smöret med mandeln till nougaten i en stekpanna.
Häll upp på smord plåt och låt kallna.
Krossa sedan nougaten i en mortel.
Äggkräm:
Blanda äggulor, grädde, socker och smör i en kastrull.
Låt sjuda under vispningen tills den tjocknar (sätt till lite kokande vatten om krämen skulle skära sig).
Låt den kallna.
Blanda nougaten i äggkrämen.
Bred hälften av krämen på den ena tårtbottnen, lägg på den andra och bred resten av krämen ovanpå.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|