Alla inlägg den 8 juni 2013

Av Maria - 8 juni 2013 21:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

500 g blandade färska bär

1 vaniljstång

2 dl vispgrädde

1 dl strösocker

150 g färskost naturell

4 digestivekex


Gör så här:
Halvera vaniljstången på längden och skrapa ur den.

Mixa hälften av bären och hälften av vaniljfröna med en stavmixer.

Vispa grädden med socker och resten av vaniljfröna.

Vispa ner färskosten i grädden.

Smula kexen.

Varva allt i fyra glas.

Toppa med resten av bären.

ANNONS
Av Maria - 8 juni 2013 10:15

Antal: ca 30 stycken

Ugn: 200 grader + 225 grader


Ingredienser:
2 ägg

1½ dl strösocker

1½ dl vetemjöl

125 g smör eller margarin (smält och avsvalnat)

Chokladplattor


Toscasmet:

75 g smör

1 dl socker

4 msk mjölk

1 msk vetemjöl

1 1/4 dl sötmandel (skållad och flagad eller hackad)


Gör så här:
Vispa ägg och socker poröst.

Tillsätt mjölet och smöret och häll smeten i en smord liten långpanna, 25*40 cm.

Halvgrädda kakan i 200 grader.


Lägg chokladplattor på den halvgräddade kakan.

Antingen kan man ta färdiga från ask eller flisa blockchoklad över kakan.


Till toscasmeten blandas smör, socker, mjölk och vetemjöl i en kastrull och får under omrörning sjuda upp.

Tillsätt mandeln och bred ut smeten över chokladplattorna.

Grädda tills ytan fått vacker färg (225 grader).

Skär kakan i rutor då den svalnat.

ANNONS
Av Maria - 8 juni 2013 09:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 stycken fina skivor fläskkarré

Rub smoke chipotle

BBQ-sås


Gör så här:

Smaksätt köttet med rubben, gnugga in kryddorna ordentligt.

Grilla köttet på medelvarm grill till det är färdigt, övergrilla inte, då blir det torrt och tråkigt.

Till karrén passar t.ex färskpotatissallad och BBQ-sås perfekt.




Av Maria - 8 juni 2013 07:45




Antal: 3 rullar


Ingredienser:

3 stor tortillabröd

4-5 ostskivor, Jarlsberg tunna skivor

1 burk tonfisk i vatten (ca 185 g)

2 dl asiatisk wokmix (hackat & klart)

2 salladslökar, strimlade

1 stor kvisttomat, tärnad

2 msk små kapris

3 msk majonnäs

1 tsk chiliflakes


Gör så här:

Lägg ut ostskivor öer hela tortillabröden.

Blanda ihop avrunnen tonfisk med wokgrönsaker, salladslök, tomat och kapris.

Fördela tonfiskröran på bröden.

Klicka över majonnäs och krydda med chili, salt och peppar.

Rulla ihop bröden och grilla rullarna med skarven nedåt först så bröden limmas ihop av osten.

Grilla över svag glöd tills osten smält och rullarna är genomvarma.




Av Maria - 8 juni 2013 07:45




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
½ dl ketchup

½ dl neutral olja

½ dl japansk soja, gärna kikkoman

2 msk riven ingefära

1 vitlöksklyfta, finriven

2 tsk chiliflakes


Gör så här:

Blanda alla ingredienser till marinaden.


Tips!

En het marinad som passar utmärkt till tofu och svamp.

Bör marineras minst 1 timme.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se