Direktlänk till inlägg 16 juni 2013
Antal: 50 stycken
Vila: 30-60 minuter i kylskåp + tills de blir kalla
Ugn: 175 grader, 12-15 minuter
Ingredienser:
ca 4½ dl vetemjöl
1 dl socker
200 g margarin eller smör
Fyllning:
2 äggvitor
4 msk socker
Gör så här:
Blanda mjölet, sockret och matfettet till en deg, gärna i en matberedare.
Låt degen vila inlindad i plastfolie i kylskåp 30-60 minuter.
Vispa äggvitorna till hårt skum.
Tillsätt sockret under vispning.
Dela degen i 2 delar.
Kavla ut varje del till en rektangulär kaka ca 16*30 cm.
Bred på fyllningen.
Rulla ihop degen som en rulltårta.
Låt rullarna stå kallt tills de blivit riktigt kalla.
Skär dem i ca ½ cm tjocka skivor.
Lägg dem på bakplåtspapper.
Gräddning:
Grädda kakorna mitt i ugnen i 175 grader, 12-15 minuter.
Låt dem kallna på galler.
Förvaring:
I burk ca 1 vecka.
I frys ca 3 månader.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
|