Direktlänk till inlägg 20 juni 2013

Ostkuvert

Av Maria - 20 juni 2013 07:00

Antal: 20 stycken

Jäsning: dubbel storlek + jäsa ihop

Ugn: 225-250  grader, ca 7 minuter


Ingredienser:

25 g jäst

2½ dl mjölk

25 g smör eller margarin

½ tsk salt

7 dl (ca 420 g) vetemjöl


Till pensling:

Uppvispat ägg


Till fyllning:

Tjocka skivor av cheddarost


Gör så här:

Smält fettet, slå på mjölken och värm till 37 grader.

Slå detta över den smulade jästen.

Tillsätt salt och drygt hälften av mjölet och arbeta degen kraftigt.

Arbeta in resten av mjölet.

Låt degen jäsa till dubbel storlek.


Ta upp degen och arbeta ihop den.

Rulla ut till en ganska tjock längd, skär den i 20 skivor och placera dem med snittytan upp intill varandra i smord långpanna.

Låt jäsa upp och jäsa ihop.


Pensla med uppvispat ägg och grädda i 225-250 grader ca 7 minuter.

Låt bröden svalna och bryt sedan i bitar.

Innan bröden serveras snittar man upp dem och stoppar in en ostskiva i varje bröd, sätter in dem i 225-250 grader och låter dem stå tills osten börjar smälta ner.


Gott komplement till soppor, till öl eller till te.

 
ANNONS

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
   Spamskydd  

Kommentar

Av Maria - Onsdag 17 juli 16:16

Ingredienser:500 g päron, skalade och urkärnade250 g Syltsocker (ca 3 dl)1 vaniljstång2 tsk Vaniljsocker Fairtrade   Gör så här:Blanda päron och sockret i en gryta. Tillsätt övriga ingredienser. Låt koka i 3–10 minuter beroende på vilke...

Av Maria - Onsdag 17 juli 16:13

Ingredienser: 500 g plommon, urkärnade250 g Syltsocker (ca 3 dl)2 st kanelstänger1 tsk stött kardemumma1 citron, skal och saft   Gör så här: Skölj, rensa och dela frukten.Blanda plommon och sockret i en gryta. Tillsätt övriga ingredienser. ...

Av Maria - Tisdag 16 juli 09:45

        Antal: ca 8-10 personer Ugn: 150 grader, 50 minuter   Ingredienser: 225 g smör 3½ dl ljusbrunt farinsocker 2 nektariner, skivade 150 g blåbär eller björnbär 1 lime 4 ägg 3½ dl vetemjöl 1 tsk malen kardemumma Sa...

Av Maria - Tisdag 16 juli 09:00

Antal: 4 portioner Ugn: 200 grader, ca 15 minuter   Ingredienser:2 morötter, skalade och slantade1 gul lök, hackad2 msk olivolja7 dl vatten500 g krossade tomater1 kycklingbuljongtärning½–1 msk honung½ msk balsamvinäger½ tsk salt½ tsk nyma...

Av Maria - Söndag 14 juli 09:15

Antal: 4 portioner   Ingredienser:200 g morötter200 g vitkål1 gul lök250 g broccoli1 msk neutral olja1 vitlöksklyfta, finriven2 msk fisksås2 msk japansk soja1 msk strösockerca 8 dl kokt ris (ca 3 dl okokt)½ dl cashewnöttersalt Till servering:4 ...

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se