Alla inlägg den 26 juni 2013

Av Maria - 26 juni 2013 19:15




Ingredienser:

4 msk svart salt

1 msk rökt salt

½ tsk kajenpeppar

1 msk hackad, torkad vitlök


Gör så här:
Blanda ihop alla ingredienserna.

Strö över grillat kött.


Vackert svart salt som är bra till nötkött och fläskkött.




ANNONS
Av Maria - 26 juni 2013 17:15




Antal: 4 buffeportioner


Ingredienser:

1-2 skivor surdegsbröd

2 msk olivolja

4 nektariner

ca 70 g småbladsmix

125 g hallon

2 mozzarella (á 125 g)

Örter, tex gräslök, mynta och dragon


Dressing:

2 msk olivolja

1 msk flytande honung

1 stor lime, finrivet skal (endast det gröna) och saft

1 schalottenlök, finhackad

Flingsalt

Nymalen svartpeppar


Gör så här:

Smula sönder brödet smått och stek det knaprigt i olja i en stekpanna.

Blanda ihop alla ingredienser till dressingen och smaka av med salt.

Skär bitar av nektrinerna runt dess kärna och grilla bitarna till fin färg.

Fördela sallad, nektariner, hallon och mozzarella, bruten i mindre bitar, på ett fat och skeda över dressingen.

Toppa med brödsmulorna och örter.

Salta och peppra.




ANNONS
Av Maria - 26 juni 2013 17:00




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 dl mango chutney

½ dl neutral olja

1 röd chili, finhackad

1 vitlöksklyfta, finriven

1 msk vitvinsvinäger

1 tsk nymalen svartpeppar


Gör så här:

Blanda alla ingredienser till marinaden.


Tips!

Passar till kyckling, fläskkött och fisk.

Går aväen att använda som en glaze.




Av Maria - 26 juni 2013 12:45

Ingredienser:

1 habanero, finhackad

2 vitlöksklyftor, finhackade

2½ msk äppelcider

1 tsk honung

3 msk olja

½ tsk rökt flingsalt


Gör så här:

Skär bort kvisten på habaneron och hacka den fint.

Rör ihop alla ingredienser.

Marinera köttet i ca 1-2 timmar.


En het och sötsyrlig marinad som är bra till fläskkött, kyckling och lax.

Av Maria - 26 juni 2013 04:45




Antal: 20 tryfflar


Ingredienser:

2 dl boveteflingor

2 dl cashewnötter

2 dl kokosflingor

3/4 dl kokospulver

1 krm havssalt

10 droppar pepparmynstsolja

20 medjooldadlar utan kärna

1 msk kokosolja


Strössel:

1 dl kokos

1 tsk vetegräspulver

1 tsk kokospalmsocker

5 droppar pepparmyntsolja

1 nypa havssalt


Gör så här:

Mixa bovete, cashewnötter, kokosflingor, kakaopulver och havssalt i en matberedare.

Under tiden motorn kör tillsätter du pepparmyntsolja, några dadlar i taget och sist kokosolja.

Rulla till bollar.


Kör kokos, vetegrädpulver, kokospalmsocker, pepparmyntsolja och havssalt i en blender.

Rulla bollarna i det gröna kokosströsslet.


Försvinnande goda!

En tryffeltreat passar perfekt att stilla sug och hunger med på eftermiddagen eller kvällen.

Men håll dig till en!




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se