Alla inlägg den 30 juni 2013

Av Maria - 30 juni 2013 18:45

Ingredienser:

1 msk soja

1 msk honung

1 msk farinsocker

1 msk vatten

1 msk BBQ-sås med rökig chipotle

3/4 dl olivolja

Ev. malen svartpeppar


Gör så här:

Blanda ihop alla ingredienser och rör tills farinsockret löst sig.


Pensla på grilloljan före, under och efter grillningen.

Om du penslar före grillningen var försiktig så att köttet inte bränns eftersom det finns farinsocker i oljan.

Passar bra till nötkött och fläskkött.

Var alltid uppmärksam när du använder grillolja eftersom den kan fatta eld om dne droppar ned i glöden.

ANNONS
Av Maria - 30 juni 2013 10:30

Antal: 30 kakor

Ugn: 200 grader, ca 5 minuter


Ingredienser:
75 g smör eller margarin

1 dl havregryn

1 dl vetemjöl

1 dl socker

2 msk grädde

2 msk mörk sirap

1/4 tsk bakpulver


Gör så här:

Smält smöret i en tjockbottnad kastrull.

Ta smöret från värmen och tillsätt havregryn, vetemjöl, socker, grädde, sirap och bakpulver.

Rör om väl.

Smörj plåtar och klicka ut ungefär 2 tsk smet till varje kaka.

Smeten flyter ut, så lägg inte för många klickar på varje plåt.

Grädda i 200 graders ugnsvärme, på nedersta falsen, ca 5 minuter så att kakorna får fin gyllenbrun färg.

Lossa kakorna från plåtarna och låt dem kallna till platta kakor eller över en käpp eller kavel till böjda kakor.


Tips!

Låt kakorna kallna på plåten.

Pensla dem på halva ovansidan med smält god, mörk choklad eller ringla smält choklad i ett mönster ovanpå kakorna.

Förvara dem kallt mellan smörpapper.

ANNONS
Av Maria - 30 juni 2013 09:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 bitar sockerkaka

16 jordgubbar

4 passionsfrukter

½ dl apelsinjuice

3 msk florsocker

Ev. lite glass


Gör så här:
Skär sockerkakan i bitar.

Halvera ev jordgubbarna om de är stora.

Trä upp på grillpinnar.

Lägg spetten långt ut på grillen.

Vrid på dem när de fått fin färg på ena sidan.


Gröp ur passionsfrukten.

Blanda med juicen och florsocker i en kastrull.

Koka upp.

Svalna.


Servera spetten med den ljumma eller kalla såsen och ev. lite glass eller kvarg.

Av Maria - 30 juni 2013 08:30




Ingredienser:

2 dl turkisk yoghurt

1 kruka koriander, grovt hackad

1 salladslök, hackad

1 grön chili, fint hackad

1 lime, saft och skal

En skvätt olivolja

Salt

Peppar


Gör så här:

Häll upp yoghurten i en bunke tillsammans med koriander, salladslök, chili, limesaft och finrivet limeskal.

Mixa med en stavmixer till en sås och smaka av med salt och peppar.

Häll upp i en skål och skvätt över lite olivolja.

Håller några dagar i kylskåp.


En lätt och fräsch sås som passar till framför allt kyckling och fisk.




Av Maria - 30 juni 2013 07:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

4 msk olja

Salt

1 msk chipotle tabasco

8 quornfiléer

4-6 schalottenlökar

4 paprikor, olika färger


Gör så här:
Blanda olja, salt och tabasco.

Låt quornfiléerna ligga i marinaden ett par timmar.

Skär varje filé i fyra bitar.

Halvera lökarna.

Skär paprikorna i tjocka strimlor.

Trä upp quornbitar, lök och paprika på spett.

Lägg på grillen.

Snurra spetten ofta så att inte paprikan bränns fast vid gallret.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
<<< Juni 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se