Alla inlägg den 17 juli 2013

Av Maria - 17 juli 2013 16:15

Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

1 dl hasselnötter

1 dl pekannötter

1 ägg

½ msk fiberhusk

2 msk vatten

1 tsk flytande honung

1 tsk kokosfett

1 dl vispgrädde

2 dl färska blåbär


Gör så här:

Finhacka nötterna i en matberedare till ett fint "mjöl".

Blanda i ägg, fiberhusk, vatten och honung.

Låt svälla i ca 10 minuter.

Smörj fyra portionsformar med kokosfett och fördela degen i dem.

Grädda i ugn på 200 grader i ca 20 minuter.

Låt pajerna svalna.

Vispa grädden och fördela i pajerna.

Garnera med blåbär.

ANNONS
Av Maria - 17 juli 2013 15:30

2 ägg 
3,5 dl fiberhavregryn 
Flingsalt 
 
Sätt ugnen på 175 grader. 
 
Vispa äggen lätt i en bunke och häll därefter på havregrynen och blanda ihop det till en smet. Klä en plåt med bakplåtspapper och tryck ut smeten i önskad tjocklek beroende på vilken konsistens du vill ha på knäcket.
Du kan ta hjälp av en slickepot eller kniv när du trycker ut smeten, ett tips är att doppa den i vatten innan du trycker på knäcket för att smeten inte ska fastna. 
 
Strö över lite flingsalt och grädda i ugnen i 10-15 minuter. Låt det svalna och bryt det i bitar.

ANNONS
Av Maria - 17 juli 2013 14:15

ngredienser:

3 ägg

3 msk vatten

½ tsk salt

Vit- eller svartpeppar

Smör eller magarin


Fyllning:

100 g rökt skinka, bacon eller korv

1 gul lök eller en bit purjolök

3 kokta potatisar

Rikligt med hackad kryddgrönt


Gör så här:

Omelettsmet:

Vispa samman ägg, vatten, salt, peppar.


Skär alltsammans i tärningar och bryn lätt i stekpanna.

Häll över omelettsmeten och rör med gaffel så att omeletten blir jämt gräddad.

Strö över det kryddgröna.

Servera gärna direkt ur pannan.

Av Maria - 17 juli 2013 11:15

Antal: 12 st

Jästid: 30 + 30 minuter

Ugn: 225°C, ca 10 minuter


Ingredienser:

50 g jäst

5 dl fingervarmt vatten

1 dl olivolja

2 tsk salt

2 dl havrekli

12 dl dinkelsikt

1 ägg

Olika frön, tex svarta och vita sesamfrön, vallmofrön, solrosfrön, dillfrön


Gör så här:

Smula jästen i en bunke och rör ut den med lite av det fingervarma vattnet.
Tillsätt resten av vattnet, olja och salt.
Blanda i havrekli och dinkelsikt, spara lite till utbakninngen.
Arbeta degen smidig.
Jäs degen övertäckt i 30 minuter.
Sätt ugnen på 225°C.
Ta upp degen och knåda den lätt.
Baka sedan ut till bullar och lägg på en bakplåtsklädd plåt.
Låt jäsa övertäckta i 30 minuter.
Vispa ett ägg lätt och pensla bröden.
Strö på olika frön och grädda i ugnen i ca 10 minuter.

Av Maria - 17 juli 2013 09:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

3 dl hallon

4 msk farinsocker

2 msk Worcestershiresås

2 msk tomatpuré

2 msk balsamvinäger

2-10 droppar tabasco

Salt


Gör så här:

Blanda allt utom salt och tabasco i en kastrull och sjud 1 2-3 minuter.
Smaka av med salt och tabasco.
Servera såsen till grillat kött.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
<<< Juli 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se