Antal: 4 portioner

Ingredienser:

500-600 g fläskfilé

1 gul lök

1 röd paprika

Smör att steka i

2 burkar kokoskräm

12 tsk garam masalakrydda

4 portioner miracle rice

150 g sugarsnaps

1 broccolistånd

1 stånd sparris

Gör så här:

Skär fläskfilén i mindre bitar, löken i skivor, paprikan i små bitar och stek allt i smör i en gryta.

Blanda ner kokoskrämen och smaka av med garam masala, salt och peppar.

Skölj mirakelriset i kallt vatten.

Häll det sedan i grytan.

Dela broccolin och sparrisen och koka dem hastigt.

Häll av vattnet och blanda ner grönsakerna i grytan.

Skär sugarsnapsen på längden och blanda ner.

Servera med sallad.

Miracle rice är en naturlig produkt tillverkad på konjacrotpulver som är fti från kolhydrater. Perfekt till grytor och woker.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...