Alla inlägg den 1 augusti 2013

Av Maria - 1 augusti 2013 17:45

Mängd: 1 liten flaska


Ingredienser:

300 g hallon
1 dl Vit Sirap
1 tsk lakritspulver
4 stjärnanis


Gör så här:

Blanda ihop alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull.
Koka i 5 minuter.

Rör om då och då.

Ta ut stjärnanisen.

Häll upp sirapen i en väl rengjord glasflaska med lock.

Låt svalna utan lock.

Förvaras i kylen.

ANNONS
Av Maria - 1 augusti 2013 16:00

Ugn: 175 grader, ca 12 minuter


Ingredienser:

250 g smör

½ dl ljus sirap

9 dl havregryn

2 dl strösocker

2 msk vetemjöl

3 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker


Glasering:

300 g mörk choklad


Gör så här:
Sätt ugnen på 15 grader.

Smält smöret tillsammans med sirapen.

Blanda havregryn, socker, mjöl, bakpulver och vaniljsocker.

Rör sedan noggrant ihop allt med smörblandningen.

Tryck ut smeten till en jämn fyrkant på en djup ugnsplåt med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen i ca 12 minuter.

Ställ svalt.


Smält chokladen i vattenbad.

Pensla chokladen på den kalla kakan och skär kakan i rutor när chokladen har stelnat.

ANNONS
Av Maria - 1 augusti 2013 15:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

8 rödbetor

1 knippe dill

½ dl rapsolja

Salt

Svartpeppar

100 g chevré

50 g valnötter


Gör så här:

Koka rödbetorna tills de är al dente, lite fasta inuti.

Låt svalna något.

Skala och skär i skivor eller klyftor.

Hacka dill, blanda med olja.

Smaka av med salt och peppar.

Skär osten i mindre bitar.

Lägg upp rödbetorna på ett fat och toppa med ost och valnötter.

Ringla över dressingen.


Tips!

Valnötter innehåller bra fett och en hel massa annat nyttigt. Förvara i kylen så att fettet i dem inte härsknar, extra vikigt på sommaren.

Av Maria - 1 augusti 2013 15:00




Antal: 6 portioner

Ugn: 150 grader, ca 10 minuter


Ingredienser:

3 tunnbröd


Fyllning:

1 liten gul lök

2-3 aprikoser

300 g kräftstjälkar (avrunnen vikt)

1 dl majonnäs

2 msk créme fraiche

½ tsk curry

½ dl finhackad dill

Salt

Nymalen svartpeppar


Garnering:
Dillkvistar

Salladsblad


Gör så här:

Sätt ugnen på 150 grader.

Dela tunnbröden på mitten.

Mikra dem 4-5 sekunder så att de blir mjuka och tryck ner dem i sex små ugnssäkra formar som rymmer ca 1½ dl.

Forma brödet till en korg, och klipp bort överblivet bröd.

Baka brödet i ugnen ca 10 minuter.

Ta ut och låt svalna helt.


Fyllning:

Skala och finhacka löken.

Kärna ur och finhacka aprikoserna.

Rör ihop det med resten av ingredienserna till fyllningen.

Salta och peppra.


Fyll varje tunnbrödskorg med kräftröran och garnera med små dillkvistar och ett salladsblad.




Av Maria - 1 augusti 2013 06:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 knippe gräslök

1 dl naturell lättyoghurt

Salt

Peppar


Gör så här:
Klipp eller hacka gräslöken i små bitar.

Blanda med yoghurt.

Smaka av med salt och peppar.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Augusti 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se