Alla inlägg den 3 augusti 2013

Av Maria - 3 augusti 2013 18:30

Ingredienser:

2 kg ekologiska citroner
1 l vatten
1 dl havssalt
½ l vitvinsvinäger
2 dl Strösocker
2 lagerblad
1 kanelstång
3 kryddnejlikor
1 tsk svartpepparkorn

 

Gör så här:

Tvätta citronerna noga och lägg dem på varma, väl rengjorda burkar.

Blanda alla ingredienser till lagen och koka upp.

Häll den heta lagen över och förslut.

Låt mogna i minst fyra veckor innan de serveras.

Citronerna kan även delas i fyra klyftor eller skivas.

Dessa är klara att ätas redan efter 1-2 veckor.

ANNONS
Av Maria - 3 augusti 2013 16:30

Ugn: 175 grader, ca 10 minuter

Vila: minst 30 minuter


Ingredienser:

1 dl socker

200 g smör

4½ dl mjöl

1 äggula (kan uteslutas)

½ dl sirap

Ca 1 msk ingefära, beroende på styrka


Fyllning:

175-200 g philadelphiaost

½-1 citron, saft

2-3 msk florsocker


Gör så här:

Hacka smöret och nyp ihop med de torra ingredienserna och äggulan.

Blanda mördegen snabbt med sirap och ingefära.

Smaka av degen - vilken styrka ingefärssmaken ska ha är individuell.

Kavla ut degen och tryck med hjälp av en rund form eller ett glas ut kakor.

Lägg dem på en plåt.

Låt dem vila kallt övertäckta med plast i minst 30 minuter.

Sätt ugnen på 175 grader.

Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter eller tills de fått lite färg.

Låt dem svalna på galler.


Blanda alla ingredienser till fyllningen.

Lägg en klick philadelphiakräm mellan två kalla kakor och tryck till.

ANNONS
Av Maria - 3 augusti 2013 14:00

Ingredienser:
3 dl grovt hackad dill

½ dl finriven parmesanost

½ dl pinjenötter

2 dl olivolja

Salt

Nymald svartpeppar


Gör så här:

Kör dill, ost, nötter och olivolja till en sås.

Smaka av med salt och peppar.


Passar bra till t.ex friterade ostbollar.

Av Maria - 3 augusti 2013 13:30

Antal: 1 sats pajdeg


Ingredienser:
3 dl vetemjöl

125 g kallt smör

3 msk kallt vaten


Gör så här:
Blanda samman vetemjöl, smör och kallt vatten för hand eller i matberedare.

Vira in degen i plastfolie eller lägg i en plastpåse.

Låt ligga i kylen i ca 30 minuter.

Av Maria - 3 augusti 2013 06:00




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

2 dl lättfil

2 msk dill,finhackad

1 msk gräslök, finhackad

½ äpple, finhackat

Salt

Vitpeppar


Gör så här:
Häll filen i en skål, rör ner dill, gräslök och äpple.

Smaka av med salt och peppar.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
      1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
<<< Augusti 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se