Direktlänk till inlägg 18 augusti 2013
Antal: ca 20 stycken
Ugn: 150º, ca 40 minuter
Ingredienser:
Rababerphillykräm:
150 g rabarber
1 msk vatten
½ dl strösocker
200 g philadephiaost
2 äggulor
Kaka:
150 g margarin eller smör
2 ägg
2 dl strösocker
1½ dl vetemjöl
100 g vit choklad
Till garnering:
100 g vit choklad
4 msk vispgrädde
Citronmeliss eller mynta
Gör så här:
Rabarberphillykräm:
Skär rabarbern i tunna skivor och koka dem på svag värme tillsammans med vatten och socker tills de är mjuka, det tar 10-15 minuter.
Låt koka lite längre om rabarbern innehåller mycket vatten.
Låt rabarbern svalna något och rör därefter ner philadelphiaost och äggulor.
Sätt ugnen på 150º.
Kaka:
Smält margarin eller smör i en kastrull.
Vispa ägg och socker pösigt i en bunke.
Rör ner vetemjöl och smält matfett.
Hacka den vita chokladen grovt.
Bred ut hälften av sockerkakssmeten i en smord och bröad ugnsform, 20*25 cm.
Bred rabarberphillykrämen över hela kakan och därefter resten av sockerkakssmeten.
Avsluta med att strö över chokladen.
Grädda kakan i 40 minuter, kakan ska vara lite lös.
Skär den i 20 jämnstora bitar.
Till garnering:
Smält choklad och grädde över vattenbad.
Klicka lite choklad på varje blondie.
Garnera emd citronmeliss eller mynta.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|