Direktlänk till inlägg 26 augusti 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 tomater
2 msk rödlök
½ röd chili
½ röd paprika
1 dl kokta svarta bönor
1 dl majs
2 msk sweet chili
1 tsk limesaft
Till garnering:
2 msk hackad persilja
Gör så här:
Skär bort det hårda kvistfästet på tomaterna och hacka dem fint.
Hacka rödlök och chili, skär bort inneväggarna om du inte vill ha salsan så stark.
Dela och kärna ur paprikan, finhacka den.
Skölj bönorna och låt dem rinna av i en sil.
Låt majsen rinna av.
Blanda alla ingredienser i en skål och garnera med hackad persilja.
En salsa, spanska för sås, kan se ut på en mängd olika sätt.
Det är en kryddig sås eller röra med tomat som huvudingrediens, men där tomaterna kan vara mer eller mindre finfördelade.
Äts till grillat eller mexikansk mat.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | ||||||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | |||
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | |||
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | |||
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | ||||
|