Alla inlägg den 1 september 2013

Av Maria - 1 september 2013 16:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 gul lök

250 g champinjoner

½ msk olja

1 vitlöksklyfta

½ msk majsstärkelse

1 dl mjölk

1½ dl vispgrädde

½ köttbuljongstärning eller motsvarande mängd fond

½ msk japansk soja

Salt

Peppar


Gör så här:

Skala och hacka löken.

Ansa och skär svampen i klyftor.

Stek löken och svampen i oljan i en stekpanna.

Pressa i vitlöken.

Lägg över i en kastrull.

Blanda majsstärkelsen med mjölken.

Tillsätt grädde, mjölk, buljongtärning och soja över svampen och låt sjuda under omrörning tills såsen tjocknar.

Smaka av med salt och pepper.

ANNONS
Av Maria - 1 september 2013 16:15

Ugn: 175 grader, ca 35 minuter


Ingredienser:

150 g margarin eller smör

3 ägg

2½ dl socker

3½ dl (210 g) vetemjöl

1 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker eller rivet skal av ½ citron


Till formen:

Ströbröd

Margarin


Gör så här:

Smält matfettet och låt det svalna.

Vispa äggen och sockret poröst.

Tillsätt mjölet, bakpulvret, smaktillsatsen och matfettet.

Rör om tills allt är väl blandat.

Häll smeten i en smord och bröbeströdd form, 1½ liter.

Grädda kakan i 175 graders ugnsvärme ca 35 minuter.

ANNONS
Av Maria - 1 september 2013 15:45

Ingredienser:
¾ dl majonnäs
3 dl gräddfil
1 knippe gräslök
100 g ishavsrom
1 krm salt
 
Gör så här:

Blanda majonnäs och gräddfil.
Hacka gräslöken och rör ner den i såsen tillsammans med rommen.
Smaka av med salt.

Av Maria - 1 september 2013 15:30




Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:
500 g kotlett
1 dl lingonsylt
3 msk japansk soja
2 krm svartpeppar
2 dl vispgrädde

4 dl ris

300 g morötter
125 g romansallad


Gör så här:

Sätt ugnen på 225 grader.
Skiva köttet tunt, lägg det i en ugnsfast form, men inte omlott.
Rör samman lingon, soja, svartpeppar och grädde.

Häll på köttet och laga i ugn ca 20 min.
Koka ris enligt anvisningarna på paketet.
Skala och strimla morötterna fint, blanda med strimlad sallad.




Av Maria - 1 september 2013 09:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 knippe morötter

1-2 tsk strösocker

Salt

Nymald vitpeppar

2-3 msk vitvinsvinäger

1 tsk kumminfrön

1 dl olivolja

1 tsk rivet citronskal

1 dl grovt hackad basilika och persilja, blandat


Gör så här:

Skala morötterna och skiva grovt.

Koka dem nästan mjuka i lättsaltat vatten.

Häll av vattnet och blanda de varma morötterna med övriga ingredienser.

Låt stå och dra i minst 30 minuter före servering.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
<<< September 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se