Alla inlägg den 4 september 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
600 g laxfilé
1 msk olivolja
2 dl fryst spenat, ca 150 g
2 dl grädde
Salt
Vitpeppar
1 dl riven parmesanost
6 tomater
Garnering:
25 pinjenötter
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.Antal: ca 30 rutor
Ingredienser:
2½ dl havregryn
4 dl vetemjöl (240 g)
½ tsk salt
275 g smör, rumsvarmt
2 dl + 2 msk råsocker
200 g mjölkchoklad
Gör så här:
Sätt ugnen på 150°C.Antal: 1 limpa
Ugn: 175 grader ca 40-45 minuter
Ingredienser:
75 g smör
1 dl polentagryn
3 dl majsmjöl
1½ dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1½ tsk salt
3 dl filmjölk
1 tsk bikarbonat
2 ägg
Gör så här:
Sätt ugnen på 175°C.
Bryn smöret i en kastrull.
Lägg i polentagrynen och rör om.
Ta kastrullen från värmen och låt svälla ca 5 minuter.
Blanda majsmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt.
Rör ihop filmjölk och bikarbonat.
Vispa upp äggen och tillsätt polentagrynen, filmjölken och mjölblandingen.
Häll smeten i en avlång form, ca 1½ liter, smord och beströdd med polentagryn.
Strö över lite polentagryn.
Grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.
Låt brödet svalna i formen ca 5 minuter innan det stjälps upp och får kallna på galler.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
210 g våffelmix
140 g bacon
lönnsirap
Gör så här:
Tillaga våfflorna enligt anvisningarna på paketet.
Stek bacon krispigt.
Servera våfflor med bacon och lönnsirap.
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 litet huvud färsk vitkål, 500 g
1 msk smör
1 msk vetemjöl
1 dl grädde
Kokvatten
Salt
Nymald vitpeppar
1 knivsudd riven muskotnöt
600 g rimmat fläsk i skivor
Till servering:
Kokt potatis
Gör så här:
Skär kålen i små klyftor eller i ännu mindre bitar.
Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.
Häll av, men spara lite av kokvattnet till såsen.
Smält en klick smör i en kastrull och blanda med mjölet.
Häll på grädden och låt koka upp på svag värme under omrörning.
Späd med kokvatten till lagom konsistens.
Låt småputtra ca 10 minuter.
Smaka av med salt, peppar och en pytteliten nypa riven muskot.
Blanda ner de avrunna vitkålsklyftorna.
Knaperstek fläsket i het panna och servera till kålen.
Servera gärna med kokt skalpotatis - passar som hand i handske.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|