Alla inlägg den 4 september 2013

Av Maria - 4 september 2013 19:15

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

600 g laxfilé

1 msk olivolja

2 dl fryst spenat, ca 150 g

2 dl grädde

Salt

Vitpeppar

1 dl riven parmesanost

6 tomater


Garnering:

25 pinjenötter


Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.
Häll lite olivolja i en ugnsfast form.
Lägg i laxfilén.
Koka ihop spenat och grädde i en kastrull.
Smaka av med salt och peppar.
Häll spenatsåsen över laxen och strö på parmesanost.
Dela tomaterna i halvor och placera runt laxen.
Strö på salt och peppar på  tomaterna.
Sätt in i ugnen i ca 20 minuter eller tills laxen är genomstekt.
Rosta pinjenötterna i en torr stekpanna och strö över fisken.

ANNONS
Av Maria - 4 september 2013 19:15

Antal: ca 30 rutor


Ingredienser:

2½ dl havregryn

4 dl vetemjöl (240 g)

½ tsk salt

275 g smör, rumsvarmt

2 dl + 2 msk råsocker

200 g mjölkchoklad


Gör så här:

Sätt ugnen på 150°C.
Mixa havregrynen i en matberedare.
Blanda dem med vetemjöl och salt.
Vispa smör och 2 dl råsocker poröst.
Tillsätt mjölblandningen.
Hacka chokladen grovt.
Knåda in den i degen.
Tryck ut degen i en form ca 25x35 cm, klädd med bakplpåtspapper.
Nagga kakan med en gaffel.
Strö över 2 msk råsocker.
Grädda kakan mitt i ugnen ca 40 minuter, tills den är gyllenbrun.
Låt svalna i formen ca 5 minuter innan den får kallna på galler.
Skär kakan i bitar.

ANNONS
Av Maria - 4 september 2013 19:00

Antal: 1 limpa

Ugn: 175 grader ca 40-45 minuter

 

Ingredienser:

75 g smör

1 dl polentagryn

3 dl majsmjöl

1½ dl vetemjöl

1 tsk bakpulver

1½ tsk salt

3 dl filmjölk

1 tsk bikarbonat

2 ägg


Gör så här:

Sätt ugnen på 175°C.

Bryn smöret i en kastrull.

Lägg i polentagrynen och rör om.

Ta kastrullen från värmen och låt svälla ca 5 minuter.

Blanda majsmjöl, vetemjöl, bakpulver och salt.

Rör ihop filmjölk och bikarbonat.

Vispa upp äggen och tillsätt polentagrynen, filmjölken och mjölblandingen.

Häll smeten i en avlång form, ca 1½ liter, smord och beströdd med polentagryn.

Strö över lite polentagryn.

Grädda mitt i ugnen 40-45 minuter.

Låt brödet svalna i formen ca 5 minuter innan det stjälps upp och får kallna på galler.

Av Maria - 4 september 2013 18:30




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

210 g våffelmix

140 g bacon

lönnsirap


Gör så här:

Tillaga våfflorna enligt anvisningarna på paketet.
Stek bacon krispigt.
Servera våfflor med bacon och lönnsirap.




Av Maria - 4 september 2013 10:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
1 litet huvud färsk vitkål, 500 g

1 msk smör

1 msk vetemjöl

1 dl grädde

Kokvatten

Salt

Nymald vitpeppar

1 knivsudd riven muskotnöt

600 g rimmat fläsk i skivor


Till servering:

Kokt potatis


Gör så här:

Skär kålen i små klyftor eller i ännu mindre bitar.

Koka dem mjuka i lättsaltat vatten.

Häll av, men spara lite av kokvattnet till såsen.

Smält en klick smör i en kastrull och blanda med mjölet.

Häll på grädden och låt koka upp på svag värme under omrörning.

Späd med kokvatten till lagom konsistens.

Låt småputtra ca 10 minuter.

Smaka av med salt, peppar och en pytteliten nypa riven muskot.

Blanda ner de avrunna vitkålsklyftorna.

Knaperstek fläsket i het panna och servera till kålen.

Servera gärna med kokt skalpotatis - passar som hand i handske.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
<<< September 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se