Direktlänk till inlägg 19 september 2013
Antal: 20 bitar
Ugn: 175 grader, 60-70 minuter
Ingredienser:
200 g rumsvarmt smör, ev. laktosfritt
2 dl strösocker
2 dl ljust muscovadosocker
3 ägg
4 dl mjölk, ev. laktosfri
1 citron, saften
4 dl bovetemjöl
3 dl mandelmjöl
2 dl maizena
2 msk fiberhusk
1 msk vaniljsocker
1 msk bakpulver
Fyllning:
10 plommon
Ca ½ dl maizena
1/4 dl rörsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa smör och sockret krämigt.
Vispa i äggen, ett i taget.
Tillsätt mjölk och citronsaft och rör samman.
Blanda de torra ingredienserna och vänd ner i smeten.
Smörj en bakform, 20*30 cm, och häll ner smeten i den.
Halvera plommonen och ta ur kärnan.
Doppa skalhalvan i maizena och placera ut plommonen i smeten.
Grädda mitt i ugnen, 60-70 minuter, känn efter med en sticka att kakan är klar.
Dekorera med lite florsocker och severa med vaniljsås eller vaniljglass, ev. laktosfri.
Tips!
Den här kakan får härlig kolaaktig smak från muscovadosockret. Men för variation kan du använda annat socker, eller smaksätta smeten med kanel, kardemumma eller bittermandel.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|