Direktlänk till inlägg 29 september 2013
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
2 st rödlök
1 dl socker
1 dl vitvinsvinäger
2 st vitlöksklyftor
1 st gul lök
200 g vitkål
500 g blandfärs
½ tsk sambal oelek
1½ tsk spiskummin
1 tsk paprikapulver
Raps/matolja
2 dl vatten
2 msk chilisås
Salt
1 tsk oregano
½ st romansallad
2 st tomater
320 g tortillabröd
Gör så här:
Pickla löken.
Skala och strimla rödlöken.
Värm socker och vinäger i en gryta tills sockret smält.
Dra av från plattan och rör i rödlöken.
Skala och hacka vitlök och gul lök.
Strimla vitkålen fint.
Stek allt i omgångar tillsammans med färs, sambal oelek, spiskummin och paprikapulver i olja.
Lägg över i en gryta.
Häll i vatten och chilisås.
Sjud i ca 10 min och smaka sen av med salt och oregano.
Strimla salladen och skiva tomaten.
Blanda i en skål.
Servera chilin i tortillabröd med sallad, skivad tomat och picklad rödlök.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | |||||||||
|