Direktlänk till inlägg 11 oktober 2013
Antal: 10 portioner
Ugn: 175 grader, ca 35 minuter
Ingredienser:
Pajskal:
100 g smör eller magarin
2 dl (120 g) vetemjöl
2 msk strö rörsocker
1 krm bakpulver
1/2 krm salt
Fyllning:
2-3 apelsiner
200 g mandelmassa
2 ägg
2 msk rörsocker
Gör så här:
Pajdeg:
Smält matfettet i en kastrull.
Blanda vetemjöl, rörsocker, bakpulver och salt i en bunke.
Tillsätt matfettet och rör ihop till en deg.
Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter.
Kanten på degen behöver bara vara ca 2 cm hög.
Ställ formen i kylskåp ca 30 minuter.
Sätt ugnen på 175 grader.
Fyllning:
Skölj och riv skalet av en apelsin.
Skala apelsinerna och skiva dem tunt.
Riv mandelmassan.
Vispa ner äggen i mandelmassan.
Rör i apelsinskalet.
Häll smeten på pajdegen.
Lägg på apelsinskivorna lite omlott och strö på rörsockret.
Grädda mitt i ugnen ca 35 minuter.
Låt pajen svalna.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | ||||
7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | |||
14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | |||
21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | |||
28 | 29 | 30 | 31 | ||||||
|