Antal: ca 6 små muffins

Ugn: 200 grader, ca 20 minuter

Ingredienser:

2 ägg

100 g philadelphiaost

50 g smält smör

½ kruka färsk basilika

1 dl mandelmjöl

1 msk fiberhusk

1 krm salt

1 tsk bakpulver

50 g fetaost

10-12 kärnfria oliver

Flingsalt

Gör så här:

Sätt ugnen på 200 grader.

Vispa äggen pösiga med elvisp.

Tillsätt philadelphiaosten och vispa till en smet.

Häll i det smält smöret, hackad basilika och alla torra ingredienser.

Mosa fetaosten och blanda ihop ordentligt.

Klicka smeten i ett muffinsbläck eller muffinsformar, ca 6 små.

Tryck ner 1-2 oliver i varje muffins.

Toppa med flingsalt och grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.

Förvara brödet i kylen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...