Antal: 4 portioner

Ugn: 200 grader, ca 5 minuter

Ingredienser:

3 ägg
2 dl havredryck eller mjölk
1½ dl vetemjöl eller rismjöl
2.5 dl majs
1 liten gul lök, finhackad
2 dl riven lagrad ost
Neutral olja till stekning

200 g grönkål
1 msk olivolja
1 tsk flingsalt

2 dl Imat fraiche
1 vitlöksklyfta, riven
1 lime, finrivet skal + lite saft
1 tsk flytande honung

Gör så här:

Sätt ugnen på 200°.

Plocka bladen av grönkålen i mindre bitar och vänd runt med olja och salt på en ugnsplåt.

Rosta mitt i ugnen ca 5 min.

Blanda imat med vitlök, limeskal (endast det gröna) och lite limesaft.

Smaka av med honung och salt.

Vispa upp äggen lätt och tillsätt havredryck, mjöl, majs, lök, ost och salt.

Hetta upp olja i en stekpanna och skeda i smeten till små plättar.

Grädda till fin färg på båda sidor.

Servera plättarna med dippsåsen och grönkålschipsen.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...