Direktlänk till inlägg 1 november 2013
Antal: ca 12 bitar
Ugn: 175 grader, 45-50 minuter
Ingredienser:
200 g mjukt smör, ev. laktosfritt
2½ dl strösocker
3 ägg
4½ dl glutenfri mjölmix, ev laktosfri
1 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
1½ dl vispgrädde, ev laktosfri
Smaksättning:
½ g saffran
1 tsk cognac
1½-2 msk pepparkakskrydda (malen kanel, ingefära, nejlika och kardemumma)
Smör, ev laktosfritt
Till formen:
Glutenfritt ströbröd
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smörj och bröa en sockerkaksform med glutenfritt ströbröd.
Vispa smör och socker vitt.
Tillsätt äggen ett i taget.
Blanda mjölmix, bakpulver och vaniljsocker och rör i tillsammans med grädden.
Dela upp smeten i två skålar och lös saffran i cognac.
Smaksätt den ena smeten med saffran och den andra med pepparkakskryddan.
Häll först upp saffranssmeten i formen och sedan pepparkakssmeten, rör lätt med en gaffel så att det blir marmorerat.
Grädda kakan mitt i ugnen i 45-50 minuter, använd sticka.
Låt kakan stå i formen ett par minuter.
Vänd upp på ett fat och låt svalna under formen.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|