Antal: ca 30 kakor

Ugn: 225 grader, ca 7 minuter

Ingredienser:

125 g smör

1 dl strösocker

2 äggulor

1 tsk bakpulver

ca 3 dl vetemjöl

Garnering:

1 uppvispat ägg

2 msk finhackad sötmandel

2 msk pärlsocker

Gör så här:

Rör smör och socker vitt.

Rör ner äggulorna, en i taget.

Blanda bakpulvret i mjölet, vänd ner i smörkrämen och arbeta samman till en deg.

Täck med plast och ställ den svalt en timme eller två.

Trilla ur längder som läggs på en plåt med bakpapper.

Degen är rätt kort och kan vara svår att trilla så du får fösa samman degen till längder som plattas till.

Pensla med ägg och strö med mandel och pärlsocker.

Grädda mitt i ugnen i 225 grader ca 7 minuter.

Skär längderna i sneda bitar medan de är varma.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...