Direktlänk till inlägg 6 november 2013
Antal: ca 30 kakor
Ugn: 200 grader, ca 8 minuter
Ingredienser:
120 g smör eller magarin
1½ dl strösocker
1 msk vaniljsocker
2 äggvitor
2½ dl vetemjöl
Gör så här:
Rör matfett, socker och vaniljsocker vitt och poröst.
Tillsätt äggvitorna utan att vispa dem och rör ner mjölet.
Smörj och mjöla plåtar, eller klä dem med bakplåtspapper.
Bred ut smeten med stekspade till mycket tunna kakor om du vill ha släta rullade spån.
Vill du ha vridna spån breder du ut smeten i avlånga kakor.
Grädda mitt i ugnen i 200 grader tills kakorna är ljusgula, ca 8 minuter.
Lossa dem snabbt med stekspade och rulla dem elelr böj dem över rånjärn.
Till vridna spån rullar man kakorna runt en kavelpinne.
Kakorna bryts om de svalnar för mycket innan de formas.
De mjuknar igen om de får stå en kort stund i varm ugn.
Pudra de färdigrullade spånen med vaniljsocker.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | 3 | |||||||
4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | |||
11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | |||
18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | |||
25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | ||||
|