Antal: 70 stycken

Vila: Ett par timmar eller natten i kylskåp

Ugn: 175-200 grader, 10-12 minuter

Ingredienser:

5 dl vetemjöl

1 1/4 dl socker

200 g margarin eller smör

Nougat:

4 msk socker

½ dl mandel eller 1 påse (ca 35 g) hackad mandel

Gör så här:

Förberd nougaten.

Smält sockret i en liten stekpanna.

Tillsätt mandeln.

Häll upp massan på en plåt eller dylikt.

Låt den kallna.

Krossa den sedan i små bitar.

Blanda det mesta av mjölet, sockret, matfettet och nougaten till en smidig deg.

Enklast och snabbast går det i en matberedare.

Tillsätt resten av mjölet om det behövs.

Forma degen till längder i pyramidform, 35 cm långa och 6 cm höga.

Linda in dem i plastfolie och låt dem ligga i kylskåpet ett par timmar eller över natten.

Skär längderna i ca 1 cm tjocka skivor.

Lägg dem på smorda plåtar eller bakplåtspapper.

Gräddning:

Grädda kakorna mitt i ugnen i 175-200 grader, 10-12 minuter eller tills de fått vacker guldgul färg.

Förvaring:

I burk ca 1 månad.

I frys 3-4 månader.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...

Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd.   Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker.   Tisdag: Köttbullar,...

Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar.   Knäckiga sesamkex.   Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...

Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost.   Risi frutti.   Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn.   ...

Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver.   Risi frutti   Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar.   Fruktyoghurt.   Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...