Alla inlägg den 5 december 2013

Av Maria - 5 december 2013 17:45

Ingredienser:

3  grönkålsstånd
0,5  gul lök
2 msk  smör
3 dl  grädde
1 msk  honung
2 liter  buljongvatten/skinkspad
1 msk  vit balsamvinäger
1 dl  hackade nötter till garnering

 

Gör så här:


Repa bladen från den grova mittnerven.
Strimla bladen.
Skölj och koka sen de strimlade bladen i spadet i ca 20 min.
Slå av vattnet.
Fräs löken i smör i en stekpanna och sen i med grönkålsbladen.
Tillsätt honung och balsamvinäger och låt det steka ett tag.
Slå på grädde och låt det koka ihop.
Smaka av med salt och peppar.
Koka ihop och servera.
Garnera med hackade nötter. 

ANNONS
Av Maria - 5 december 2013 17:30

Ingredienser:

6  medelstora Ingrid Marie-äpplen
1  gul lök, finhackad
2 klyftor  vitlök, finhackade eller pressade
1,2 dl  russin eller korinter
2 dl  vatten
1 tsk  kanel
2  små lagerblad
1 dl  vit balsamico
3 dl  råsocker
2 tsk  curry
1 msk  riven ingefära
1 nypa  salt

 

Gör så här:


Skala, skär ur kärnhus och hacka upp äpplena i små bitar. 
Stek lök och vitlök lätt.
Blanda ner äpplena och koka lätt tillsammans med russin och ca 2 dl vatten.
Blanda i socker, balsamico, lagerblad, ingefära, kanel och curry.

Avsluta med en nypa salt. 

ANNONS
Av Maria - 5 december 2013 16:15

Ingredienser:

1 kg  paradisäpplen
ev 6 msk  konjak


Lag:
800 g  socker
7 dl  ättika (12 %)
2  kanelstänger
5  muskotblommor

1 tsk  senapsfrön

 

Gör så här:


Skrubba och skölj äpplena rena och dra bort kvisten.

Häll ner dem i kokande vatten en stund, då försvinner den beska smaken. 


Lagen: 

Koka ihop lagen.

Sila bort vattnet från äpplena och häll sedan ner dem i lagen.

Låt stå i ca 3 minuter.

Ta upp äpplena och lägg ner dem i en syltburk, viktigt att burken är helt ren på insidan och tätt försluten.

Fyll sedan upp burken med lagen. 

Om man vill kan man slå på 6 msk konjak på toppen. 

Av Maria - 5 december 2013 10:45

Frukost: Ägg och makrill

kcal: 318


Ingredienser:

1 ägg

1 burk makrill i tomatsås


Gör så här:

Koka ägget.

Öppna makrillsbuken och servera med ägget.



Lunch/middag: Kycklingklubba med grönsaker

kcal: 282


Ingredienser:

150 g kycklingklubba

150 g tomat (en stor tomat)

100 g gurka


Gör så här:

Köp en färdiggrillad kycklingklubba eller marinera själv och stek i ugnen.

Skiva gurka och tomat.

Servera kycklingen och grönsakerna på ett fint fat.




Av Maria - 5 december 2013 09:00

Mängd: 1 flaska á 75 cl


Ingredienser: 

1 flaska renat eller okryddad vodka (75 cl)

2 tsk kummin

2 tsk fänkål

3 tsk dillfrö

1 sockerbit


Gör så här:

Blanda spriten med kryddorna och sockerbiten och låt stå kallt och dra i 2 dygn.

Sila av.

Servera nubben kyld med inte iskall.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< December 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se