Direktlänk till inlägg 9 december 2013
Antal: ca 25 kakor
Ugn: 175 grader, 12-15 minuter
Ingredienser:
100 g rumsvarmt smör, ev laktosfritt
1 dl (90 g) strösocker
2 msk (40 g) ljus sirap
1 dl (100 g) jordnötssmör
2 msk kakao
½ tsk bikarbonat
1/4 tsk salt
2 1/4 dl (135 g) glutenfri mjölmix, tex semper mix, ev laktosfri
½ dl hackade saltade jordnötter
Pensling:
Ägg
Pärlsocker
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Rör eller vispa ihop smör, socker, sirap och jordnötssmör.
Tillsätt kakao, bikarbonat, salt, mjölmix och hälften av de hackade jordnötterna.
Blanda ihop till en deg.
Dela degen i två delar och rulla ut till längder på en plåt med bakplåtspapper.
platta till längderna lätt, pensla med ägg och strö över resten av de hackade jordnötterna och pärlsockret.
Grädda mitt i ugnen 12-15 minuter.
Skär i sneda bitar innan längderna hunnit svalna helt.
Tips!
Vänta inte för länge innan du skär upp de färdiggräddade kakorna.
De stelnar snabbt och blir då svåra att skära i snittar.
Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt. Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor. Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås. Aprikoskräm. Onsdag: Tortellini med brocc...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...
Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter. ...
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|