Alla inlägg den 13 december 2013

Av Maria - 13 december 2013 19:15

Ugn: 200 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

Kastanjer
Grovt salt

 

Servering:

Smör
Citron, saften

 

Gör så här:


Sätt ugnen på 200 grader. 
Fyll ett ugnsfast fat med grovt salt. 
Skär ett kryss i kastanjens toppiga sida. 
Borra ner dem i saltet med krysset uppåt. 
Rosta i ugnen i ca 200 grader i 30 minuter. 
Skalas med fingrarna och äts med smör med lite citron i. 

ANNONS
Av Maria - 13 december 2013 19:15

Ingredienser:

600 g  mandelmassa
200 g  Odense nougat
2 msk  konjak
150 g  mörk choklad
Lite smör
1 dl  kakaopulver

 

Gör så här:


Riv mandelmassan och blanda med konjaken. 
Skär nougaten i små kuber. 
Rulla kulor av mandelmassan med nougat i mitten.

Ställ på plåt. 
Smält chokladen och lite smör på tallrik över en kokande vattenkastrull. 
Vänd kulorna i chokladsmeten med hjälp av två gafflar. 
Lyft kulorna och ställ på bakplåtspapper.

Pudra över rikligt med kakao. 

ANNONS
Av Maria - 13 december 2013 19:15

Ugn: 160 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

100 g  oskållad mandel
100 g  hasselnötter
50 g  pistagenötter
1 tsk  kanel
1 dl  vetemjöl
1 dl  honung
1,5 dl  socker
100 g  mörk choklad (obs! inte blockchoklad)

 

Gör så här:


Värm ugnen till 160 grader.

Fodra en ugnsfast form ca 20x20 cm med bakplåtspapper.

Vik till hörnen. 
Blanda 1 dl honung med 1.5 dl socker. 
Smält försiktigt så att honungen smälter.

Koka sedan 1 minut.

Ta bort kastrullen från plattan. 
Bryt ner 100 g mörk choklad. 
När chokladen smält, rör i resten av ingredienserna.

Slå i nötsmeten i ugnsformen. 
Grädda i 30 minuter.

Låt kallna och skär i bitar.

Bakat · Jul
Av Maria - 13 december 2013 18:30

Ingredienser:

4 matjessillfiléer

1 liten rödlök

1 msk finhackad dill


Lag:

1 msk vinäger

1 msk matolja

2 msk socker

1 dl tomatjuice

5 krossade svartpepparkorn

1-2 msk sherry


Gör så här:

Skär sillfiléerna i bitar och lägg upp dem på ett fat.

Blanda alla ingredienserna till lagen.

Häll den över sillen.

Täck över fatet och låt det stå i kylskåp 1 dygn innan sillen serveras.

Skala och skiva löken.

Garnera sillfatet med lök och dill.

Av Maria - 13 december 2013 13:45

Frukost: Fil med frön

kcal: 309


Ingredienser:

3 dl filmjölk (3% fett)

1 tsk linfrön

1 msk pumpafrön

1 msk solrosfrön

Kanel (om så önskas)


Gör så här:

Strö fröna över fil och krydda med kanel.


Lunch/middag: Köttbullar och rödbetssallad

kcal: 291


Ingredienser:

125 g köttbullar av nötfärs

100 g rödbetssallad


Gör så här:

Köp färdiga köttbullar och färdig rödbetssallad i delikatessen på mataffären.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< December 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se