Alla inlägg den 16 december 2013

Av Maria - 16 december 2013 21:00

Ugn: 175-200 grader, ca 50 minuter


Ingredienser:

4½ dl brun farin

2 ägg

2 tsk finstött kanel

1 tsk finstött kardemumma

1½ dl tjock grädde gärna gräddfil

100 g smör eller margarin

4 dl vetemjöl

1 tsk bakpulver


Gör så här:

Socker och ägg blandas i en bunke och får stå en stund.

Blandningen vispas kraftigt, tills den blir tjock och porös.

Kryddor, grädde och smält avsvalnat smör tillsätts.

Bakpulvret och mjölet blandas och tillsätts.

Rör om till jämn smet.

Häll smeten i smord bröad form och grädda i 175-200 grader ungefär 50 minuter.

ANNONS
Av Maria - 16 december 2013 18:15




Antal: 8 snackportioner

Ugn: 175 grader, ca 15 minuter


Ingredienser:
5 dl blandade nötter

1 tsk chilipulver

1 tsk kanel

1 tsk ingefära

1 msk farinsocker

1 tsk salt

2 msk olja


Gör så här:

Sätt ugnen på 175 grader.

Hacka eventuellt nötterna grovt.

Blanda kryddor med nötter och olja på bakplåtspapper i ugnsfast form.

Rosta nötterna ca 15 minuter.

Rör gärna om ett par gånger.


Ta de nötter du har över från julbaket.

Mandlar går förstår också bra!




ANNONS
Av Maria - 16 december 2013 15:00




Antal: 6 portioner


Ingredienser:
ca 300 g rimmad lax

2 dl skalade räkor i lake, avrunna

1 liten rödlök

3 msk forellrom

3 msk krusbladig persilja, finhackad


Sås:

½ citron, saften

1 tsk finriven ingefära

½ msk råsocker

4 msk rapsolja


Till garneing:

2 msk forellrom

1 citronskiva


Gör så här:

Skär laxen i små bitar.

Hacka räkorna.

Skala och finhacka löken.

Blanda ihop lax, räkor, lök, forellrom och persilja.

Vispa ihop ingredienserna till såsen i en bunke.

Ringla den över lax- och räkblandningen.

Fördela tartaren i små serveringsglas.

Garnera med rommen och citronskivan delad i små bitar.




Av Maria - 16 december 2013 14:00

Frukost: Gröt på mandelmjöl

kcal: 228


Ingredienser:

1 ägg

1/2 dl kokosmjölk

1 msk mandelmjöl

1 bittermandel

1/2 krm vainilla bourbon (ekologiskt vaniljpulver)

Bär


Gör så här:

Vispa ihop ägg, kokosmjölk, mandelmjöl, riven bittermandel och vaniljpulver i kastrull.

Låt koka ihop till önskad grötkonsistens.

Häll upp i tallrik och dekorera med några bär.


Lunch/Middag: Varmrökt lax med grönsaker

kcal: 274


Ingredienser:

100 g varmrökt lax

1/2 avokado

2 msk gräddfil

Gräslök

Örtsalt

Peppar

100 g rädisor


Gör så här:

Blanda gräddfilen med gräslök, salt och peppar.

Lägg upp tillsammans med laxen och avokadohalvan.

Av Maria - 16 december 2013 12:15

Ingredienser:

2 dl  russin
10 st  fikon, mjuka
10 st  katrinplommon eller aprikoser, mjuka
1-2 msk  vatten
0,5 tsk  citronskal
2 dl  kokosflingor

 

Gör så här:


Kör alltsammans i en matberedare till en jämn smet. 
Forma smeten till stänger och rulla dem i kokosflingor.

 

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< December 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se