Alla inlägg den 17 december 2013

Av Maria - 17 december 2013 21:00

Ugn: 175-200 grader, 30-40 minuter


Ingredienser:
1 hg smör eller margarin

2 dl socker

2 stora eller 3 små ägg

2½ dl vetemjöl

1½ dl havregryn

½ tsk bakpulver

½ tsk bikarbonat

½ tsk salt

½ tsk kanel

½ tsk kryddnejlikor

½ tsk ingefära

½ hg (3/4 dl) hackade nötkärnor

1 dl lingonsylt

1 dl äppelmos


Gör så här:

Rör smör och socker poröst.

Blanda alla torra ingredienser.

Tillsätt äggen och rör kraftigt.

Rör ner det samt sist sylt och äppelmos.

Fyll smeten i smorda och bröade formar - antingen i stor eller två mindre.

Ungstemperatur 175-200 grader i 30-40 minuter.

ANNONS
Av Maria - 17 december 2013 18:30




Antal: 24-26 snittar


Ingredienser:
1 paket tyskt fullkornsbröd, 500 g

200 g lagrad prästost

150 g rumsvarmt smör

3/4 dl solroskärnor

1 dl hackade torkade aprikoser


Gör så här:

Kanskär brödet.

Finriv osten.

Mixa ihop ost och smör i matberedaren.

Tillsätt solroskärnor och aprikoser och mixa ihop ett par sekunder.

Varva brödskivor och tjocka lager ostkräm.

Börja och avsluta med bröd.

Pressa försiktigt ihop brödet.

Vira in i plastfolie.

Lägg brödpaketet i en avlång form.

Lägg på en tyngd för att pressa ihop brödet ytterligare.

Låt stå i kylen med tyngden ovanpå minst 1 dygn.


Vid servering:
Skär brödet i skivor, därefter på diagonalen som trekanter.


Snittar med lagrad ost och aprikoser passar utmärkt att bjuda till glöggen.

Eftersom snittarna helst bör göras ett par dagar i förväg är de verkligen praktiska tilltugg.




ANNONS
Av Maria - 17 december 2013 17:30




Antal: 16 stycken


Ingredienser:

4 skivor kavring

4 hårdkokta ägg

3/4 dl créme fraiche

1 msk skånsk senap

Salt

Peppar

100 g färskrökt lax

Dill


Gör så här:
Skala och hacka äggen fint och rör ihop med créme fraiche och senap.

Smaka av med salt och peppar.

Kantskär brödskivorna och dela i fyra bitar.

Klicka fyllningen på brödbitarna.

Strimla laxen och snurra ihop en bit och lägg på varje snitt.

Garnera med dill.




Av Maria - 17 december 2013 14:00

Frukost: Wrap med smak av Italien

kcal: 207


Ingredienser:

1 ägg

1 msk vatten

1 tsk fiberhusk

Salt

Peppar

10 g rucola

20 g lufttorkad skinka

20 g mozzarella (inte light)

50 g tomat

Basilikablad


Gör så här:

Vispa ihop ägg, vatten och fiberhusk i en skål.

Salta och peppra lite.

Låt svälla några minuter.

Smält lite smör i en stekpanna och häll ner smeten.

Stek gyllene på båda sidor.

Bred ut wrapen på en tallrik, lägg på bailika, rucola, mozzarella, skinka och tomat.

Rulla ihop till en wrap.


Lunch/Middag: Strimlad lövbiff med spenatfräs

kcal: 292


Ingredienser:

100 g lövbiff

100 g champinjoner

200 g färsk spenat

1/2 vitlöksklyfta

1 msk smör

Salt

Peppar


Gör så här:

Strimla lövbiffen och stek snabbt i het panna.

Salta och peppra.

Dela chaminjonerna i fyra delar och stek i lite smör.

När svampen fått fin färg, tillsätt spenat och fräs ytterligare lite.

Salta och peppra.

Lägg på tallriken med den strimlade lövbiffen ovanpå.




Av Maria - 17 december 2013 12:30

Ingredienser:

1 st  ägg
1 dl  mjölk
1 dl  mjöl
Olja för fritering
Du behöver även ett struvjärn

 

Gör så här:


Blanda ihop ingredienserna till en slät ”pannkakssmet”. 
Hetta upp oljan och för ner struvjärnet så att det blir varmt. 
Ta upp järnet och doppa det i smeten, se till att inte ovansidan täcks av smet, då lossnar inte struvorna från järnet. 
Fritera till fin färg. 
Ta upp järnet och knacka lätt så att struvan lossnar.

Låt rinna av på hushållspapper. 

Bakat · Jul

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31
<<< December 2013 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se