Direktlänk till inlägg 22 december 2013
Antal: 6-8 personer
Ingredienser:
3 cm färsk ingefära
2 dl vatten
2 kanelstänger
½ tsk kardemummakärnor
1 stjärnanis
1 dl rörsocker
1 apelsin, skal och pressad saft
1 liter äppelmust
Garnera med:
2 röda äpplen
Gör så här:
Skala och skiva ingefäran tunt.
Koka upp vatten, ingefära, kanel, kardemumma, stjärnanis och rörsocker i en kastrull.
Låt det koka ca 4 minuter.
Tvätta apelsinen noga och skala den tunt med en potatisskalare.
Blanda sockerlag, apelsinskal, apelsinsaft och äppelmust och låt stå och dra ett par timmar.
Tillsätt eventuellt lite calvados.
Vid servering:
Värm glöggen och lägg i äppelklyftor.
Gör den starkare!
Äppelglöggen är alkoholfri.
Vill du göra glöggen lite starkare kan du hälla i en skvätt calvados.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | |||||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | |||
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | |||
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | |||
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | |||
30 | 31 | ||||||||
|