Onsdag:

Festlig skinktårta.

Torsdag:

Spaghetti med köttfärssås: Skala och hacka 1 gul lök och skiva 1 vitlöksklyfta. Fräs det med lite smör. Lägg ner 400 g köttfärs och låt den få färg. Tillsätt 1 burk krossade tomater, 1 msk tomatpuré, 4 msk vatten, 1 tsk oregano, salt och peppar. Låt puttra 5-10 minuter. Servera med pasta.

Fredag:

Kassler med broccolisås: Värm 3-4 skivor kassler/person i 225 graders varm ugn i ca 7-8 minuter. Koka 250 g broccoli i 2½ dl grönsaksbuljong. Kör broccolin med lite av buljongen (spar resten) i en matberedare. Häll tillbaka det i grytan och späd med resten av buljongen. Smaksätt med 1 tsk salvia, salt och peppar. Servera med potatis och sallad.

Lördag:

Räksallad med saffran.

Söndag:

Rotsakssoppa med pepparrotsgrädde.

Onsdag:

Sherryskinka med ris: Lägg skivor av julskinkan taktegelvis i ugnssäker form. Slå över en dryg bottenskyla sherry/torr cider, låt stå en stund. Täck med lätt crème fraiche, smaksatt med senap och chilisås efter smak. Gratinera i 200 grader.

Sallad på exotiska frukter med vaniljglass: Skär ananas, bananer, kiwi, päron i bitar på stort ugnssäkert fat. Strö över riven vit blockchoklad och gratinera ca 2 minuter i 275 graders övervärme.

Torsdag:

Ugnsstekt torsk, bakade tomater, ris/potatis.

Pannkakstårta.

Fredag:

Fläsk-/köttkorv, potatis och coleslaw.

Ljummen blåbärssoppa, glass.

Lördag:

Rökt fårfiol, potatis- och morotsgratäng.

Sallad på melon, druvor och kiwi.

Söndag:

Lutfisksufflé , skirat smör med citron och dill, blandad sallad.

Äppelkaka, vispad grädde.

Onsdag:

Baconlindad torsk: Linda bacon runt bitar av ryggfilé av torsk. Ugnsstek ca 10 minuter i 250 grader tills baconet är knaprigt och fisken klar. Mos till på lika delar potatis och mjukkokt broccoli, mixa med crème fraiche, salt och vitpeppar. Sallad.

Hallonglass och chokladdoppade maränger.

Torsdag:

Kycklinggryta med kardemumma och fullkornsbulgur blandat med sultanrussin och rostad mandel.

Apelsinsallad marinerad i rom med en klick limekesella.

Fredag:

Getostsallad med gott bröd och eget rapsoljesmör.

Crème brülée.

Lördag:

Stekt fläsk med löksås, vitkålssallad.

Fruktsallad med apelsin, päron samt torkade aprikoser, dadlar och fikon. Strö rostade hasselnötter över.

Söndag:

Raps- och limemarinerade lammkotletter, hummus och timjanfoccacia.

Kladdkaka med nougat och dajm.

Hej! 

Här kommer lite tankar på hur man kan förändra sitt liv lätt om man vill och är intresserad. Första tanken är väl om man vill använda sig av viktväktarna, LCHF, GI, 5:2 eller 5:6 metoderna eller någon annan sorts av bantning (viktminsking). Alla sätt är väl bra på olika sätt och alla behöver man ta tid på sig och inte tro att det går snabbt. Alltså behöver man ha tålamod vid förändring.

Ingredienser:

1½ tsk torrjäst
7 dl lantbrödsmjöl, 4 sädeslag
1½ tsk salt
1 msk smör
2 msk mörk sirap
3 dl vatten

Gör så här:

Program Normal