Alla inlägg den 3 januari 2014

ANNONS
Av Maria - 3 januari 2014 15:15

Antal: 10 bitar

Ugn: 200 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

3 dl vetemjöl

2 msk strösocker

125 g smör

1 äggula


Fyllning:

3 ägg

2 dl strösocker

2 dl vispgrädde

2 msk vetemjöl

1 tsk vaniljsocker

Rivet skal och saft av 1 citron

Florsocker till garnering


Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader.

Mixa eller hacka snabbt ihop mjöl, socker och smör till en grynig massa.

Tillsätt äggulan och kör några varv till så att massan går ihop till en deg.

Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Ställ formen i frysen ca en kvart.


Vispa ägg och socker pösigt.

Tillsätt grädde, mjöl, vaniljsocker samt skal och saft av citron.

Häll det i det kalla pajskalet.

Grädda långt ner i ugnen i ca 30 minuter.

Låt pajen svalna och pudra med florsocker innan servering.

ANNONS
Av Maria - 3 januari 2014 13:30

Fetter

Fetter mättar och behövs för att kroppen ska tillverka hormoner, reparera celler och kunna ta upp de fettlösliga vitaminerna A, D, E och K.

De innehåller också livsnödvändiga fleromättade fettsyror som bland annat påverkar blodtryck och immunförsvar.


Det finns olika typer av fett:

Mättat fett finns i smör, ost, feta mjölkprodukter, kokosfett, palmolja, fett, kött, korv och bacon.


Enkelomättat fett hittar man i kyckling, kött, olivolja, rapsolja, mandlar, cashewnötter, hasselnötter, jordnötter och avokado.


Fleromättat omega 3-fett finns i fet fisk, rapsolja och valnötter.


Fleromättat omega 6-fett hittas i rapsolja, sesamfrö, sesamfröolja, majsolja, sojaolja och solrosolja.


Ät så här:

Enligt de Nordiska näringsrekommendationerna bör högst en tredjedel av allt fett vi äter komma från mättat fett (smör, ost och feta mjölkprodukter).


Minst två tredjedelar bör komma från enkel och fleromättat fett (olivolja, nötter, avokado, fet fisk).

Undvik härdat fett som hittas i kakor och halvfabrikat.


Proteiner

Proteiner är kroppens byggstenar och ingår i kroppens alla vävnadsceller.

Proteinrik mat mättar bra och behövs för att bilda enzymer och hormoner och bygga upp celler.


Ät så här:

Du hittar bra proteiner i kött, fisk, kyckling, ägg, mjölkprodukter och baljväxter.

Undvik stora mängder rött kött och charkuterier.


Kolhydrater

Kolhydrater är en av kroppens energikällor.


Ät så här:

Välj främst grönsaker med ett lågt kolhydratinnehåll som inte höjer blodsockret snabbt.

Bra val är till exempel spenat, alfalfagroddar, sallad, avokado, fänkål, aubergine, squash, gurka, blomkål, tomat och champinjoner.

Undvik kolhydratrika livsmedel som potatis, pasta, bröd, ris, majs, vetemjöl, söta frukter, socker, godis, glass, juice och andra söta drycker.

LCHF · Tips

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
<<< Januari 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se