Alla inlägg den 13 februari 2014

Av Maria - 13 februari 2014 19:15




Antal: 4 portioner

Ugn: 250 grader, ca 12 minuter


Ingredienser:

6-8 ägg

1 msk smör

2 tsk ljus fransk senap

3 msk finklippt persilja

2 dl vispgrädde

1 kg räkor som skalas

Ströbröd


Garnering:
Räkor

Dill


Gör så här:

Koka äggen i 7 minuter.

Skala dem medan de ännu är varma.

Grovhacka äggen och lägg hacket i en kastrull tillsammans med smör, senap, persilja och grädde.

Sjud detta sakta några minuter.

Blanda ner de skalade räkorna (spara några till garnering).

Häll stuvningen i en smord ugnssäker form.

Strö på ströbröd och gratinera i ca 12 minuter.

Garnera och servera genast, gärna med rostat bröd.




ANNONS
Av Maria - 13 februari 2014 18:15

Ingredienser:

3 rödbetor

2 äpplen

2 apelsiner

½ citron


Gör så här:
Skala rödbetorna, apelsinerna och citronen.

Skär alla ingredienserna i bitar och varva i råsaftcentrifugen.

Häll upp i glas och njut.


Röd, söt och syrlig juice som gör underverk för magar som vaknat på fel sida.

ANNONS
Av Maria - 13 februari 2014 18:00

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, ca 40 minuter


Ingredienser:

3 rivna morötter

Ca 300 g riven kålrot

1 hackad lök

Ca 4 msk vetemjöl

2 tsk bakpulver

1½ tsk salt

½ tsk svartpeppar

1 tsk koriander

½ tsk cayennepeppar

2 tsk örtkryddor

2 äggulor

4 äggvitor


Gör så här:

Blanda grönsakerna, mjöl, bakpulver och kryddor samt äggulorna.

Vispa äggvitan till ett hårt skum och vänd ner.

Lägg i en smord ugnsform, gärna med löstagbar kant.

Grädda i 175 grader, i nedre delen av ugnen i ca 40 minuter.

Servera med en god sallad och ev stekta halloumiskivor.

Av Maria - 13 februari 2014 11:00




Antal: 4 portioner


Ingredienser:
1½ dl mjölk

3/4 dl kakaopulver

1 1/4 - 1½ dl socker

2 små ägg, delade

3 blad gelatin

3 dl vispgrädde


Gör så här:

Blanda mjölk, kakao, socker och äggulor i tjockbottnad kastrull och sjud upp under vispning.

Ställ åt sidan och vispa chokladen sval.

Blötlägg gelatinbladen efter anvisning på förpackningen, krama ur och lös i lite varmt vatten.

Vispa grädden, slå äggvitorna styva.

Blanda chokladen med gelatin, sedan grädde och sist vitorna.

Häll krämen i stor skål eller portionsformar och ställ kallt att stelna.

Servera med kaffegrädde.




Av Maria - 13 februari 2014 08:15

Antal: ca 8 bitar

Ugn: 225 grader, ca 20 minuter


Ingredienser:

100 g rumsvarmt smör

3 dl strösocker

3 dl mjölk

1 ägg

7 dl vetemjöl

1 dl kokos

4 tsk bakpulver

4 tsk vaniljsocker

6 äpplen

1 dl lingon


Topping:

200 g rumsvarmt smör

2 dl strösocker

3 dl havregryn

4 tsk kanel


Gör så här:
Rör smör och socker vitt i en bunke.

Blanda ner mjölk, ägg och mjölet blandat med kokos, bakpulver och vaniljsocker.

Fördela degen jämnt på ett bakplåtspapper i en långpanna, ca 30*40 cm.

Klyfta äpplena tunt och stick ner i degen med skalet upp, strö över lingonen.

Blanda ingredienserna till toppingen och smula den över det hela.

Grädda i 225 grader i nedre delen av ugnen i ca 20 minuter.

Låt svalna och skär i rutor.

Ev grädde till.

Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28
<<< Februari 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se