Direktlänk till inlägg 18 februari 2014
Antal: 12 stycken
Ugn: 225 grader, ca 12 minuter
Ingredienser:
100 g smör
3/4 dl mjölk
1½ dl florsocker med citronsmak
2 ägg
1 tsk bakpulver
2 msk potatismjöl
2½ dl vetemjöl
Glasyr:
2 dl florsocker med citronsmak
2-3 msk vatten
1 tsk olja
Finstrimlat citronskal
Gör så här:
Smält smöret, häll i mjölken, låt det bli varmt men inte koka.
Vispa upp ägg och florsocker.
Blanda bakpulver med potatis- och vetemjöl.
Blanda ner mjölblandningen i äggsmeten växelvis med mjölkblandningen.
Häll smeten i formar.
Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.
Pröva med sticka.
Blanda glasyren av ingredienserna och bred den på kalla kakor.
Strö över citronskal.
Muffinsen går bra att frysa.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||||
|