Alla inlägg den 27 februari 2014
Antal: ca 35 stycken
Ugn: 175 grader, ca 15 minuter
Ingredienser:
250 g smör
3 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
5 dl vetemjöl
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Bryn smöret gyllenbrunt i en stekpanna.
Häll smöret i en bunke.
Blanda ner strösocker och vaniljsocker.
Tillsätt vetemjöl och arbeta ihop.
Forma kakorna genom att pressa ihop degen en en dessertsked.
Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Antal: 8-12 muffins, beroende på formarnas storlek
Ugn: 200 grader, 10-15 minuter
Ingredienser:
125 g smör
2 dl mjölk
1 ägg
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
4½ vetemjöl
3 tsk bakpulver
3 msk kakao
3 msk hallonsylt
Vaniljfrosting:
50 g mjukt smör
ca 5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
100 g cream cheese
Garnering:
Färska valfria bär
Gör så här:
Smält smöret, häll i den kalla mjölken och dra från värmen.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt i en bunke.
Blanda vetemjöl, kakao och bakpulver i en skål.
Häll den ljumma smörblandningen och hallonsylten i äggvispet.
Tillsätt de torra ingredienserna och rör bara precis så att allt blandat sig.
Fyll pappersformar till 2/3 med smet, ställ dem i en muffinsplåt eller använd dubbla formar.
Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 10-15 minuter, beroende på muffinsformarnas storlek.
Känn efter med en provsticka, de är klara när stickan inte blir kladdig.
Ta upp dem ur plåten och ställ dem att svalna på ett galler.
Rör samman alla ingredienserna till frostingen med elvisp eller för hand, till det blir en slät kräm.
Bred eller spritsa på de avsvalnade muffinsarna och toppa med färska bär.
Ingredienser:
9 skivor längdskuret vitt formbröd
Fyllning:
1½ dl vispgrädde
1½ dl majonnäs
1 dl djupfrysta gröna ärter
200 g rökt lax
2 msk kaviar, tex kalles kaviar
3 hårdkokta ägg
1 bunt dill
Garnering:
Ca 10 laxrosor
2-3 hårdkokta ägg
1 avokado
Gurka
2 limefrukter
Dillvippor
Gör så här:
Vispa grädden och rör ner majonnäsen.
Ta undan ca 1/3 till garneringen.
Hacka laxen fint.
Skala och hacka äggen, klipp dillen och tina ärterna.
Rör ner kaviar i majonnäsgrädden.
Tillsätt lax, ägg, dill och ärter.
Lägg tre brödskivor som botten och bred ca hälften av fyllningen över dem.
Lägg tre brödskivor på andra ledden.
Bred resten av fyllningen över dem.
Lägg tre brödskivor parallellt med första.
Lägg en tallrik över tårtan och skär den rund efter tallriken.
Bred den resterande majonnäsen över och runtom hela tårtan.
Skiva limen och garnera tårtan.
Antal: 8-12 muffins, beroende på formarnas storlek
Ugn: 200 grader, 10-15 minuter
Ingredienser:
125 g smör
2 dl mjölk
1 ägg
1 dl socker
1 msk vaniljsocker
4½ vetemjöl
3 tsk bakpulver
1½ tsk kardemumma
Rosenfrosting:
50 g mjukt smör
Ca 5 dl florsocker
2 tsk vaniljsocker
100 g cream cheese
Någon droppe röd hushållsfärg
Några droppar rosenvatten
Gör så här:
Smält smöret, häll i den kalla mjölken och dra från värmen.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt i en bunke.
Blanda vetemjöl, kardemumma och bakpulver i en skål.
Häll den ljumma smörblandningen i äggvispet.
Tillsätt de torra ingredienserna och rör bara precis så att allt blandat sig.
Fyll pappersformar till 2/3 med smet, ställ dem i en muffinsplåt eller använd dubbla formar.
Grädda i 200 grader i mitten av ugnen i 10-15 minuter, beroende på muffinsformarnas storlek.
Känn efter med en provsticka, de är klara när stickan inte blir kladdig.
Ta upp dem ur plåten och ställ dem att svalna på ett galler.
Rör samman alla ingredienserna till frostingen med elvisp eller för hand, tills det blir en slät kräm.
Bred eller spritsa på de avsvalnade muffinsarna och toppa med strössel och rosor av sugerpaste.
Ingredienser:
½ liter finstötta Maryland cookies, ca 200 g
50 g smält smör
100 g smält chokladkaka
Fyllning:
1½-2 askar philadelphiaost, á 200 g
2 dl vispgrädde
2 citroner/lime, rivet skal
1½ dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
Ev. limesaft
Gör så här:
Blanda kaksmulor, smör och smält choklad och tryck ut i en pajform, ca 25 cm i diametern, med löstagbar kant.
Ställ kallt att stelna.
Blanda fyllningen, efter smak, häll den i skalet, bred ytan jämn och ställ kallt.
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | |||||
|