Direktlänk till inlägg 3 mars 2014
Måndag:
Ugnspannkaka med baconstrimlor och rivna morötter i smeten.
Färsk frukt.
Tisdag:
Fiskpinnar, ris och sommargrönsaker.
Semlor.
Onsdag:
Blodpudding, bacon, vitkål och lingonsylt.
Torsdag:
Champinjon- och tomatsoppa, ostsmörgås.
Fattiga riddare.
Fredag:
Pannbiff med svamp och mycket lök, potatis och gelé.
Ost och frukt och kaka till kaffet.
Lördag:
Gravad lax, dillstuvad potatis, blandad sallad.
Plommonpaj med vaniljsås.
Söndag:
Lammkotletter med klyftpotatis, gröna bönor, viltsås och sallad: Fräs ½ msk torkade krossade enbär i smör. Tillsätt 3 msk messmör, 3 msk vilt- och kantarellfond, 2 dl lätt crème fraiche och 2 dl vatten. Koka upp under omrörning och sjud några minuter. Sila såsen smaka av med salt och peppar.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|