Måndag:

Kokt torsk med ägg- och persiljesås, pressad potatis och bladspenat.

Fruktspett: Trä bitar av ananas, banan, jordgubbar mm på träspett, varva med marshmallows.

Tisdag:

Ramslökssoppa, grovt fullkornsbröd, smör och ost.

Klassisk semla eller hetvägg.

Onsdag:

Smaksätt vit grundsås med örter och rikligt med riven parmesan. Bryn skivor av fläskfilé och låt dem puttra i såsen. Quinoa och ugnsrostade rotsaker till.

Sagosoppa tex vit- eller röd sagosoppa.

Torsdag:
Bryn hastigt kokt gnocchi i msör i panna. Vänd ihop med smulad ädelost, knaperstekt bacon, frästa champinjoner och rucola.

Färsk frukt i säsong.

Fredag:

Smörstek pankopanerad sejfilé och rulla in i naanbröd med sallad, pressad lime, tärnad gurka och gräddfil med pressad vitlök.

Cashewbollar: Mixa 3 dl cashewnötter och 3 msk honung slätt. Tillsätt ev lite vatten. Forma bollar och rulla i sesamfrö. Förvara i kyl.

Lördag:

Spelt-otto med bacon, svamp och tomater.

Macarons (franska mandelmaränger).

Söndag:
Helstekt lammfile: Bryn i panna runt om, salta, peppra och efterstek i ugn till 70 graders innertemperatur. Bulgursallad med fint strimlad paprika, ägghalvor och oliver samt sky till.

Polkagrisglass med varm kolasås.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Måndag: Stekta halverade kroppkakor, rivna morötter, lingonssylt.   Blåbärssoppa med grovhackade finskorpor.   Tisdag: Buljongkokad varmkorv, vitkålssallad och vita bönor i tomatsås.   Aprikoskräm.   Onsdag: Tortellini med brocc...

Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken)   Färsk frukt.   Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...

Måndag: Rotfruktsgratäng: Skala och strimla ca 800 g rotfrukter, tex potatis, morot, rotselleri och palsternacka. Hacka 1 gul lök, varva rotfrukter, lök och 1 tsk oregano i en smord form. Häll 6 dl grönsaksbuljong över rotfrukterna. Blanda ...

Måndag: Mustiga soppan: Strimla 150 g rimmat stekfläsk och fräs med 1 hackad gul lök. Lägg 2-3 skivade morötter, 1 skivad purjo och ca 400 g strimlad vitkål. Häll på 8-9 dl buljong, ½ msk äkta soja och 1½ msk timjan. Koka 15-20 minuter.   ...

Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka.   Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn.   Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...