Alla inlägg den 4 mars 2014

Av Maria - 4 mars 2014 17:00

Antal: 6 portioner


Ingredienser:
400-600 g lagom mogen brieost


Marinad:

5 dl finhackade färska örter (basilika, timjan, rosmarin, bladpersilja)

1 dl balsamvinäger

3 dl olivolja


Gör så här:

Blanda alla ingredienserna till marinaden.

Skär osten i ca ½ cm tjocka skivor.

Häll marinaden över osten och låt den stå i rumstemperatur i ca 1-2 timmar.

Servera med svarta oliver och soltorkade, marinerade tomater.

ANNONS
Av Maria - 4 mars 2014 15:30

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 liter standardmjölk

1 dl filmjölk

1 dl vispgrädde


Gör så här:
Värm mjölken till strax under kokpunkten.

Sätt kastrullen i en skål med iskallt vatten och kyl snabbt ner till rumstemperatur.

Blanda i filmjölk och vispgrädde.

Häll upp mjölken i porslinskålar, täck med plastfolie och låt dem stå i rumstemperatur över natten tills de stelnat.

Kyl i kylskåp innan serveringen.


Filbunke är en gammaldags delikatess och smakar gott med socker och kanel eller färska bär.

ANNONS
Av Maria - 4 mars 2014 15:00




Mängd: 4 dl


Ingredienser:
1 mogen mango

3 dl ananasjuice

Skalet och saften från ½ lime


Gör så här:
Skär mangoköttet i stora bitar och frys det i minst 2 timmar eller över natten.

Lägg det frusna mangoköttet i en mixer tillsammans med ananasjuice och saften och skalet av limen och mixa till tjock puré.

Dekorera eventuellt med limeklyftor.




Av Maria - 4 mars 2014 12:00

Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 35 minuter


Ingredienser:

8-10 potatisar

1 stor gul lök

1 liten burk ansjovis

2 dl keso

2 dl mjölk

1 dl hackad persilja

Salt

Peppar


Gör så här:

Skala och riv potatisen grovt.

Hacka löken.

Skär ansjovisen i små bitar.

Blanda samman och klicka ut smeten i smorda formar, typ scones- eller muffinsformar.

Rör ihop keso, mjölk, persilja, salt och peppar.

Fördela blandningen över potatisen.

Grädda i ca 35 minuter.

Av Maria - 4 mars 2014 08:00




Ingredienser:

1 kg svarta vinbär, 2 liter

1 liter vatten

2 kg strösocker, 2½ liter


Gör så här:
Repa bären, snoppa dem inte, och koka med vattnet 15 minuter.

Tag grytan från värmen, rör i sockret och rör tills det smält och sylten svalnat något.

Ös upp i varma, väl rengjorda burkar och paraffinera.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Mars 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se