Alla inlägg den 6 mars 2014

Av Maria - 6 mars 2014 18:00




Mängd: 4 dl


Ingredienser:

1 liten mogen avokado

1 liten mogen banan

2½ dl lättmjölk

Isbitar


Gör så här:

Hacka avokadon grovt och skiva bananen.

Lägg i en mixer, häll på mjölken och mixa till en högenergismoothie.

Häll upp i ett glas och lägg i några isbitar.




ANNONS
Av Maria - 6 mars 2014 17:15

Antal: 4-6 portioner


Ingredienser:

500 g strömmingsfilé utan skinn


Lag:

1 dl salt

2 dl ättikssprit

3 dl vatten


Pesto:

2 dl blötlagda, soltorkade tomater

3 dl olivolja

1 dl balsamvinäger

1 tsk grovhackad vitlök

½ tsk svartpeppar

1 dl hackade färska basilikablad

½ dl finriven parmesanost


Gör så här:
Blanda lagen och lägg i strömmingarna.

Låt dem stå och "dra" en dag.

Krama vattnet ur tomaterna och kör dem i matberedaren tillsammans med vitlök, basilika och ost.

Häll i olja, vinäger och peppar under omrörning till en jämn massa.

Blanda försiktigt ner strömmingarna i peston.

Låt den stå och mogna i minst 3-4 timmar i kylen.

Servera gärna med creme fraiche, finhackad rödlök, citron och en bit god västerbottenost.

ANNONS
Av Maria - 6 mars 2014 16:15




Ingredienser:

1 kg gröna tomater

2  citroner

1 dl vatten

7½ dl socker

2 tsk mald ingefära


Gör så här:
Tvätta tomater och citroner, dela och skiva allt tunt.

Koka fruktmassan och vatten på svag värme under lock 20 minuter.

Rör om då och då.

Tag kastrullen från värmen, skumma.

Ös upp i varma, väl rengjorda burkar och sätt genast på lock.




Av Maria - 6 mars 2014 16:00

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

½ purjolök

½ zucchini

200 g champinjoner

½ röd spansk peppar, skivad

2 vitlöksklyftor, finhackade

1 paket köttbullar, 350g

Smör eller olja

1 tsk mald ingefära

100 g äggnudlar

½ dl sweet chilisås

1 msk japansk soja

1 msk sesamfrön


Gör så här:
Ansa och strimla grönsakerna.

Stek köttbullar och grönsaker i omgångar i smör eller olja i en wok- eller stekpanna, pudra över ingefära.

Koka nudlarna enligt anvisning på förpackningen.

Spola dem i kallt vatten och låt den rinna av.

Lägg ner nudlarna och blanda alla ingredienser utom köttbullarna i pannan.

Låt allt bli varmt.

Trä upp köttbullarna på spett och servera köttbullarna till nudlarna.

Strö över sesamfrön före serveringen.

Av Maria - 6 mars 2014 06:00




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

Ca 300 g pasta, t.ex penne

2 dl valnötter

3 dl grädde

Ca 125 g gorgonzola

En näve rucola

Nymalen svartpeppar


Gör så här:

Koka pastan enligt anvisning på förpackning.

Låt den rinna av i ett durkslag.

Rosta valnötterna under omrörning i en stor stekpanna i 2-3 minuter. Tillsätt grädden och gorgonzolan delad i små bitar.

Sjud såsen under omrörning till krämig konsistens.

Blanda i pastan och låt allt bli genomvarmt.

Servera i varma tallrikar.

Toppa med rucolan.

Peppra.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Mars 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se