Alla inlägg den 20 mars 2014

Av Maria - 20 mars 2014 21:00




Mängd: 3 dl


Ingredienser:

½ ananas, ca 215 g

1 dl kokosmjölk

1 dl sojamjölk

Isbitar


Gör så här:

Lägg alla ingredienserna i en mixer tillsmmans med några isbitar och mixa till en slät smoothie.

Garnera gärna med ananasblad.




ANNONS
Av Maria - 20 mars 2014 10:15




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

1 liten gul lök

5 dl förkokt het spelt

1 liter ljus buljong, t.ex kalvfond

1 kvist färsk rosmarin

Några kvistar färsk timjan

4-5 skivor bacon

250 g svamp

1 burk små skalade tomater eller ca 15 körsbärstomater


Gör så här:

Skala och hacka löken.

Blanda i en kastrull lök, spelt och buljong samt repad rosmarin och timjan.

Lägg också i några halverade körsbärstomater.

Sjud ca 20 minuter tills spelten är "al dente".

Skär fläsket i bitar och skiva eller dela svampen i bitar.

Stek i en panna, lägg i halverade tomater och stek tills fläsk och svamp fått färg och tomaterna är mjuka.

Lägg över i kastrullen med spelt och låt koka samman några minuter.

Servera genast, toppa gärna med lite färska örter.




ANNONS
Av Maria - 20 mars 2014 06:30

Antal: 4 portioner

Ugn: 175 grader, 1½ timme


Ingredienser:

Kyckling, ca 1 1/4 kg

2 morötter

1 palsternacka

1 bit rotselleri

5 potatisar

1 purjolök


Pensling:

1-2 msk smält smör

1 msk soja

1 tsk salt

2 krm svartpeppar

1 msk rosmarin eller dragon


Gör så här:

Ansa rotfrukter, potatis ock purjolök, skär allt i sockerbitsstora bitar.

Lägg lergrytan i vatten minst 15 minuter.

Lägg i rotfrukterna i botten på grytan.

Dela kycklingen i halvor eller i 4 portionsbitar.

Blanda smör, soja, salt och peppar, pensla kycklingen runt om med detta.

Strö rosmarin (dragon) på undersidan av bitarna.

Lägg dem överst i grytan med skinnet uppåt.

Sätt grytan nederst i kall ugn, sätt på ugnen på 175 grader, låt stå inne ca 1½ timme.

Servera sedan direkt ur grytan.

Av Maria - 20 mars 2014 05:45




Antal: 4 portioner


Ingredienser:

300 g salsicciakorv

1 stor lök

Matfett

3 paprikor, blandade färger

300 g tagliatelle

2 msk god olivolja

125 g mozzarellaost

Svartpeppar


Gör så här:

Skär korvarna i slantar.

Skala och hacka löken.

Kärna ur och tärna paprikorna.

Fräs korv och lök i lite matfett tills löken är mjuk och glansig och korven har fått lite färg.

Tillsätt paprikorna och låt dem fräsa med tills de mjuknar.

Koka pastan enligt förpackningens anvisningar.

Häll bort vattnet och ringla över olivolja.

Rör samman den nykokta pastan med korven och grönsaksfräset.

Dela osten i små bitar och strö över.

Krydda med nymalen svartpeppar.

Bjud gärna en sallad till.




Av Maria - 20 mars 2014 05:45




Ingredienser:

1 kg hallon, 2 liter

½-3/4 liter kokt kallt vatten

500 g socker, 6 dl/liter avrunnen saft

1½ tsk citronsyra

1 rågar krm natriumbensoat


Gör så här:
Rensa hallonen, lägg i en bunke och mosa dem.

Slå på vattnet och citronsyran, rör om och täck.

Ställ svalt i 1 dygn.

Sila och mät upp saften, rör ner sockret och rör tills det löst sig.

Tillsätt bensoatet utrört i lite saft och häll upp i väl rengjorda flaskor.

Tillslut dem eller frys i lämpliga förpackningar - utan bensoatet.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Mars 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se