Direktlänk till inlägg 22 mars 2014
Antal: 4 portioner
Ingredienser:
1 kg räkor som skalas
1 stor finhackad gul lök
1 msk smör
1-2 tsk curry
1 tsk paprikapulver
1 stor strimlad purjolök
200-300 g skivade champinjoner
4 strimlade blekselleristjälkar
1 röd strimlad paprika
2-3 msk vetemjöl
2 dl fiskbuljong (tärning)
3 dl vispgrädde
1 pressad vitlöksklyfta
1 msk pressad citron
Hackad dill
Gör så här:
Fräs löken mjuk i smör utan att den tar färg, strö på curry och paprikapulver.
Lägg i purjolök, svamp och blekselleri, fräs några minuter.
Tillsätt paprikan.
Strö över mjöl och rör om, späd med buljong och grädde.
Sjud i några minuter och smaksätt med citron och vitlök.
Blanda till sist ner räkor och dill och låt allt bli genomvarmt utan att koka.
Bjud bröd och kokt ris till.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|