Alla inlägg den 23 mars 2014

Av Maria - 23 mars 2014 18:15




Mängd: 2 dl


Ingredienser:
1/8 vattenmelon, ca 150 g

2½ dl (125 g) hallon

Isbitar


Gör så här:
Pressa vattenmelon och hallon och servera juicen med isbitar.

Du kan också köra ingredienserna i en mixer tillsammans med is.

Garnera gärna med några myntablad.




ANNONS
Av Maria - 23 mars 2014 15:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

500 g nötkött, typ grytbitar

1 gul lök

2 morötter

2 msk smör

Salt

Peppar

2 msk vetemjöl

2 msk tomatpuré

1 msk curry

4 dl köttbuljong


Tillbehör:

Papaya i klyftor och/eller ananas i ringar

2 msk kokos


Gör så här:

Skär köttet i kuber och löken i klyftor.

Skala morötterna.

Stek köttet och krydda med lite salt och peppar.

Lägg över köttet i gryta.

Tillsätt mjöl, tomatpuré och curry.

Rör om, häll över buljong och lägg i den klyftade löken och de hela morötterna.

Låt puttra en dryg timme.

Ta upp morötter och skär dem i bitar.

Ät grytan med ris, papaya och/eller ananas, strö eventuellt över lite kokos.

ANNONS
Av Maria - 23 mars 2014 14:45

Antal: 4 portioner


Ingredienser:

600 g laxfilé

2 ägg

2 msk sweet chilisås

4 dl cornflakes


Gör så här:

Dela laxen i 16 bitar.

Vispa upp äggen och blanda med sweet chilisås.

Krossa cornflakesen lätt och lägg på ett fat.

Vänd laxbitarna först i äggblandningen och sedan i cornflakes.

Stek nuggets i smör och olivolja i ca 3-4 minuter på varje sida.

Av Maria - 23 mars 2014 10:30




Ingredienser:

3 liter svarta vinbärsblad

1 citron

2 påsar citronsyra, 60 g

1½ liter kokande vatten

2 kg socker, 2.4 liter

½ tsk natriumbensoat


Gör så här:

Skölj bladen och varva dem med citron, citronsyra och socker i en kruka.

Slå över vattnet, rör om tills sockret löst sig.

Täck väl och ställ krukan svalt 4-5 dygn.

Rör om då och då under tiden.

Sila av saften, rör i bensoatet utrört i lite saft och slå upp i rena, bensoatsköljda flaskor.

Tillslut och föravara svalt.




Av Maria - 23 mars 2014 07:45




Antal: 4 portioner

Ugn: 225 grader, ca 30 minuter


Ingredienser:

4 kycklingklubbor

2 dl matlagningsyoghurt

1 påse dippkrydda

Salt

Peppar


Grönsallad:

1 röd paprika

1 morot

½ gurka

2 salladslökar

2 tomater

4 rädisor

10 svarta oliver


Dressing:
2 msk pressad citronsaft

½ dl olja

½ dl hackade örter, t.ex basilika, persilja

1 vitlöksklyfta

Salt

Peppar


Gör så här:

Blanda samman yoghurten med dippkryddan.

Lägg kycklingklubborna i en form.

Bred yoghurten över dem.

Marinera kycklingklubborna ca 4-5 timmar i kylen.

Salta och peppra.

Ställ formen mitt i ugnen och stek kycklingen ca 30 minuter eller tills kycklingen är genomstekt.


Gör under tiden salladen, kärna ur paprikan och skala moroten.

Skär alla grönsakerna i mycket små bitar.

Blanda samman dem i en skål.


Rör samman pressad citronsaft, olivolja, pressad vitlök, finhackade örter, salt och peppar.

Ringla det över grönsakerna och rör försiktigt om.

Bjud klubborna tillsammans med salladen.




Presentation


Hej & välkomna!
Det jag hade tänkt mig från början med den här bloggen var att föra in recept på sånt som intresserar oss här hemma. Men nu har det blivit mer som ett sätt att tömma bort en del recept jag har samlat på mig under ett antal år.

Fråga mig

4 besvarade frågor

Kalender

Ti On To Fr
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
<<< Mars 2014 >>>

Tidigare år

Sök i bloggen

Senaste inläggen

Senaste kommentarerna

Kategorier

Arkiv

Länkar

RSS

Besöksstatistik

Följ bloggen

Följ Foodish med Blogkeen
Följ Foodish med Bloglovin'

Skaffa en gratis bloggwww.bloggplatsen.se