Direktlänk till inlägg 25 mars 2014
Mängd: ca 3 kg marmelad
Ingredienser:
5 apelsiner
2 citroner
12 dl vatten
1,7 kg socker (ca 2 liter)
2 tsk citronsyra
Gör så här:
Borsta frukterna rena i varmt vatten.
Dela dem i fyra klyftor.
Skär klyftorna i tunna skivor.
Ta vara på alla kärnor och skaländar som knyts i en gasväv.
Lägg frukten och kärnknytet i en gryta.
Tillsätt vatten och koka frukten under lock ca 45 minuter tills den känns mjuk.
Rör ner sockret lite i taget och koka kraftigt under lock i ca 10-15 minuter.
Ta av grytan och ta upp kärnknytet.
Rör ner citronsyran.
Häll den färdiga marmeladen i rena, varma burkar.
Fyll dem upp till kanten.
Sätt på locket genast.
Förvara svalt.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|