Direktlänk till inlägg 28 mars 2014
Ingredienser:
1 kg frostnupna slånbär, 2 liter
5 dl kokande vatten
500-600 g socker, 6-7 dl/liter avrunnen saft
½ tsk natriumbensoat/liter saft
Gör så här:
Rensa och krossa bären lite lätt (med mortelstöten), lägg dem i en bunke och slå över vattnet.
Täck och ställ kallt över natten.
Sila ifrån saften, koka upp och häll den åter kokande över bären.
Täck och ställ kallt över natten.
Upprepa tre gånger med ett dygn mellan varje.
Låt bären självrinna genom silduken, urvriden i hett vatten.
Mät saften, koka upp den och rör ner sockret.
Koka upp ännu en gång.
Rör i bensoatet utrört i lite het saft och slå upp i väl rengjorda varma flaskor, tillslut väl.
Måndag: Lägg nykokta glasnudlar i en het panna med olja, vänd ner babyspenat, skalade räkor, jordnötter och sesamolja. Vaniljyoghurt och skivad banan. Tisdag: Skär ett snitt i kycklingfiléer och fyll med finfördelad feta och hackade s...
Måndag: Potatatispanna: Skiva en gul lök och fräs den tillsammans med 1 vitlöksklyfta i 1 msk smör. Tillsätt 8 potatisar i tunna skivor och 3 skivade morötter. Fräs i ca 15-20 minuter. Skiva 1 squash och låt den fräsa med. Krydda med 4 ms...
Måndag: Pyttipanna på finstrimlad rostbiff, blandad med wok coconut lime med nudlar och grönsaker (finns i frysdisken) Färsk frukt. Tisdag: Ansjovisströmming, potatismos med kryddgrönt: Putsa 600 g strömmingsfiléer och lägg ihop dem...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Korv tunnbrödsrulle: Stek eller koka en smakrik korv. Lägg rejält med rivna morötter på mjuka tunnbröd. Lägg på korven och ev. senap. Rulla ihop tunnbrödet. Avrunda med en frukt. Tisdag: Broccolisoppa: Hacka 1 gul lök, s...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|