Direktlänk till inlägg 28 mars 2014
Antal: 8-10 bitar
Ugn: 175 grader, ca 20 minuter
Ingredienser:
150 g smör
3 dl socker
1 dl kakao
1 krm salt
2 tsk vaniljsocker
2 dl vetemjöl
2 ägg
Tryffel:
1½ dl vispgrädde
2 msk smör
200 g hackad mjölkchoklad
(ev 1 msk whisky för vuxnare smak)
Gör så här:
Smält smöret.
Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
Knäck i äggen och häll i smöret.
Rör till en tjock, slät kräm.
Smörj och bröa en form, häll i smeten och grädde i 175 grader i knappt 20 minuter.
Koka upp grädde och smör och ta kastrullen från värmen.
Lägg i chokladen och rör tills den smält.
Ställ tryffeln i kylen ca 1 timme så att den tjocknar.
Bred den kalla tryffeln på den kalla kakan.
Måndag: Vänd nykokt färsk pasta med olivolja, riven parmesan, soltorkade tomater i olja, rucola och svartpeppar. Toppa med knyten av parmaskinka. Bre blåbärssylt och god vaniljkräm mellan havreflarn. Tisdag: Vegetariska vårrullar. Ser...
Måndag: Potatismos, strimlat rökt renkött, rostad lök, cornichons och gräddfil med pepparrotsvisp. Servera på tallrik eller inlindat i fullkornstunnbröd. Beigneter, friterade äppelringar med kanel och och socker. Tisdag: Köttbullar,...
Måndag: Pasta cabonara: Pasta med bacontärningar, äggula, grädde, riven parmesan och svartpeppar. Knäckiga sesamkex. Tisdag: Karibisk kyckling: Strimla och bryn kycklingfiléer i olja med ingefära, chili och curry. Tillsätt en på...
Måndag: Buljong med mycket och blandade rotsaker, samt kycklingrest, grovriven ost. Risi frutti. Tisdag: Fiskbullar i buljong som används till sås med kaviar, rikligt med dill och någon sked lätt créme fraiche, ris med majskorn. ...
Måndag: Honungsglaserade revbensspjäll, potatis och grönsallad med apelsin och endiver. Risi frutti Tisdag: Timjansstekta köttbullar, pastaskruvar. Fruktyoghurt. Onsdag:Grönkålssoppa med spenat, ägghalvor, grovriven ost. ...
Må | Ti | On | To | Fr | Lö | Sö | |||
1 | 2 | ||||||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | |||
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | |||
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | |||
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | |||
31 | |||||||||
|